陈婧和昝慧昉发现,全世界的分店数量已经超越了麦当劳,不过在中国开设的分店却非常稀少,赛百味正努力地增加在中国的店铺开设速度。
陈松于2009年岁末斥资七十万元加入赛百味体系,他是该品牌全球范围内第30870位合作伙伴,其在北京的这家门店是中国大陆地区开设的第一家分店
陈婧 昝慧昉 全球总店数超过麦当劳,而中国总店数却严重落后,赛百味正在试图加快在中国开店的步伐。
陈松于2009年岁末斥资七十万元投身赛百味事业,位列该品牌全球第30870位合作伙伴,其坐落北京建国门CBD商业区的门店已连续两个月份获得盈利,陈松透露,基于当前经营态势推算,他的店铺有望在两年半左右周期内实现成本回收目标
赛百味目前大约有十家合作供货商,肉类产品统一由美国荷美尔公司负责,麦面包与白面包则委托指定的中国厂商供应,这些产品均需按照赛百味的配方标准生产。以陈松为代表的赛百味加盟店,在中国境内大约有两百家左右。
最近,陈松感到十分欣慰,因为他的美国总公司近期引起了国内外众多新闻媒体的广泛关注。2011年3月7日,美国知名快餐品牌赛百味正式公布,该集团在全球范围内的连锁店面总数已经超越了麦当劳,一跃成为以门店数量排名全球首位的快餐集团。
以连锁成长
去年年底,数量已经超出麦当劳在全球开设的网点数达到1012个。这样的卓越表现,或许连赛百味的开创者弗雷德里克?德卢卡当初都未曾预料到。
1965年,德卢卡当时才17岁,正为大学费用和日常开销的来源而犯难,他的一个朋友向他提议可以经营一家三明治铺子,并且还借给他1000元当作启动资金。
没过多久，德卢卡在康涅狄格州创办了一家三明治作坊。他计划花上十年功夫，开设三十两家三明治铺子。与此同时，麦当劳作为快餐业领头羊，已经度过了整整十年时光。
德卢卡付出很多努力,赛百味这些年境况一直不错,不过公司开张第九个年头,经营步伐明显放缓,德卢卡开始借鉴麦当劳,选择让更多人参与创业,采取合作经营的方式扩大规模。
事实证明这个选择非常正确。一年以后,他们顺利达成了建立32家分店的目标。紧接着,赛百味展开迅猛的扩张步伐。1991年,赛百味提前三年达成了开设5000家门店的规划。然后,依靠这种模式,赛百味开始向北美以外区域拓展,并于1995年进军中国市场。
不会肥胖的快餐?
赛百味的整体收入目前还比不上麦当劳,不过它迅速壮大的缘由,已经引得众多关注者的探究。
七款必胜客三明治的油脂含量不超过六克,这个宣传语在美国和加拿大到处可见。必胜客后来的发展与其在快餐领域中确立的健康形象密切相关。
真实情况是,赛百味的开创者原本只想在制作的三明治里塞进尽可能多的绿色蔬菜,2000年,德卢卡收到一封来信,信中一位母亲提到她的孩子长期以赛百味低脂三明治作为日常膳食,一年过后体重从193公斤锐减至88公斤,赛百味借此良机,把健康观念精心打造后推向市场,"并非所有快餐都会导致发胖"的宣传语迅速走红。直到现在,赛百味依旧延续着新鲜无油炸的特色。
相比之下,赛百味开设门店所需的投资要少于麦当劳。赛百味店铺多数选址于普通地段,例如汽车销售场所附近、电影院周边,抑或是码头、地铁站等交通枢纽,以便顾客买后即走。这种选址策略能节省不少开支,也在一定程度上促进了赛百味门店的快速普及。
英国《卫报》发