北京商报报道，记者郭诗卉称，经过两年多的筹备，塔可贝尔在北京的第一家分店定于8月21日对外营业。8月20日，塔可贝尔亮马桥店举行了媒体体验会，这标志着该店自筹备北京首店以来首次公开，也代表百胜中国旗下除新出的咖啡品牌外，所有其他品牌均进驻北京，这个具有墨西哥特色的快餐连锁将面临新的市场考验。
塔可贝尔北京的开店地点在亮马桥Hello Mart城市市集之中，这家店虽然归属于快餐品牌行列，与肯德基品牌相类似，但其亮马桥分店在内部装潢和设计上，更偏向于简餐的布局方式，并且增设了户外用餐区，使得整体氛围和肯德基形成了显著的对比。塔可贝尔售卖的食品以墨西哥风味为主，尤其是近一两年在社交网络上备受热捧的塔可，成为了这个品牌的招牌菜品。另外，店内售卖各类鸡尾酒与新鲜啤酒等酒水饮品，同时供应现磨咖啡和特色调制饮料，这些特色产品使塔可贝尔能够与一般快餐连锁形成差异化。
根据相关记录，百胜中国于二零一七年一月期间，在上海设立了国内第一个塔可贝尔分店，此后逐步扩张，依据大众点评平台的信息，当前塔可贝尔在上海已经建立了八家分店，关于百胜中国计划将此品牌引入北京的消息，在塔可贝尔开设国内首店之后便已流传，不过直至今年，相关门店才正式开始营业。
塔可贝尔的北京第一家分店在正式开业之前，就吸引了许多顾客和媒体的目光，一方面是由于近年来墨西哥风味菜肴在中国餐饮界越来越受欢迎，另一方面也是因为这个品牌在国内市场拓展过程中遭遇了不少波折。
塔可贝尔早在2003年就已经着手开拓国内市场，当时品牌叫作“塔可钟”，首家店铺同样开设在上海。接下来几年，塔可钟虽然陆续有新店开业，但发展速度非常慢。后来这些新开的店铺大多都关闭了，到了2008年，塔可钟在内地的最后一家门店也停业了，这个品牌就此完全退出了中国内地市场。直到2017年，塔可贝尔才再次进入中国市场。
早先，塔可钟撤离中国时，有观点指出，其墨西哥风味的产品策略与国内顾客的口味偏好及消费需求关联不大，同时品牌未能充分适应本土环境，难以融入国内餐饮格局，这被认为是塔可钟终止在华经营的主因。
如今，塔可贝尔回归本土市场已经过去了三年多时间，根据其现阶段的发展节奏和地域覆盖，可以判断其步伐依然较为谨慎，此次进入北京市场标志着塔可贝尔开始实施跨地域的发展战略。
据和君咨询连锁模式创新专家文志宏分析，塔可贝尔品牌自身拥有较好的成长根基，其国际市场门店数量众多，规模可观，这反映出塔可贝尔已经形成了比较健全的品牌架构。如今国内餐饮行业与2003年时已大不相同，经营模式呈现多元化特征，服务种类更加丰富多样，这已成为行业进步的主要方向，顾客对于海外风味食物的接受度和喜爱感，跟从前相比有了显著提升，这表明塔可贝尔在中国市场的拓展前景和经营条件，都比它初次进入中国时更为优越，所以对塔可贝尔接下来在国内的业绩表现抱有较高期待。但是墨西哥食物在国内餐饮行业还是少数人的选择，塔可贝尔若想在本土市场取得更大进步，就必须构思出符合当前国内餐饮行业发展趋势和顾客偏好的方案，文志宏这样表示。
根据另一位连锁饮食机构高管的见解，塔可贝尔同塔可钟之间存在一个显著不同点，即塔可贝尔当前的运营方是百胜中国，百胜中国的团队早已实现了本土化调整，这也是百胜中国近些年在国内本土化方面取得飞速进步的缘由，依托百胜中国，塔可贝尔的本土化进程将比从前更为顺利。