肉松戚风蛋糕卷

制作戚风蛋糕是烘焙初学者经常练习的入门款，几乎每个人都要经历好几次的失败才会成功，因此戚风蛋糕也被称为“七次失败”或“气疯”。与戚风蛋糕相比，制作戚风蛋糕卷难度较低，不容易出现表面开裂或内部未熟的情况，只要掌握一些基础的烘焙技巧，几乎不会做不成功。过量食用甜腻的蛋糕卷时，可以偶尔调整一下，选择咸味的肉松戚风卷，同样令人愉悦。