最近，在济南经营多年的面包新语连锁店已经无声无息地停业了，这让许多在该店预付卡金的顾客突然没了购物的地方，甚至难以办理退款手续。
18日，记者联系面包新语品牌方一名员工，该员工透露，公司暂时关闭部分店铺，并非撤离济南，若真要离开会安排好顾客的储值卡。不过，记者了解得知，面包新语品牌加盟商山东面包新语餐饮管理有限公司，半个多月前已被天桥区市场监督管理局标记为经营异常，同时也是失信被执行人。
5月28日，面包新语和谐广场店内空无一人。
无处消费的储值卡
自从面包新语在恒隆开设了首家分店，我就持续光顾那里购买蛋糕，孩子也特别偏爱店里的甜甜圈，因此我特意办理了该店的会员卡。不过今年年初，有朋友透露这家店的经营状况不太乐观，于是我转而留意起济南面包新语官方公众号的最新消息。据市民王先生回忆，今年4月下旬时，该公众号还发布过通知，称恒隆分店与世茂分店已经停业，而和谐广场分店依然正常营业。我忧虑预付卡内的金额未来难以使用，于是打算立刻前往合作那家店铺将钱花掉，然而五月上旬到那里时，店铺已经撤离、货架清空了。
王先生的面包新语储值卡里剩余两千多元未使用，他因此联系了面包新语的济南服务电话，得到了一个说法，就是面包新语要离开济南了，退款要等到六月才能办，可他继续问具体怎么操作，对方就支支吾吾说不清楚。结果到了五月下半个月，他又打那个服务电话，那边竟然没人接了。
济南许多面包新语的顾客也遭遇了王先生同样的困境，他们的储值卡无法使用，退款也得不到处理。我和朋友们都持有面包新语的储值卡，金额从几十元到上千元不等，突然不能消费实在让人难以接受。而且，这些店铺在停业前从未与我们进行过任何沟通，也无人联系我们处理退卡问题。
六月十六日，记者依照企查查提供的信息前往企业登记的场所，见到那里是一处破败的库房。
“一夜关门”的店面
最近，媒体人员探访了面包新语在和谐广场、恒隆等许多商业区的分店，看到它们全都已经停止营业。部分店铺虽然柜台和货架等设备还在，但里面已经没有商品，也没有店员。
3月27日，济南面包新语微信公众号发布过通告，称济南恒隆店、世茂店、和谐店即将重新营业。不过到了今年4月24日，该公众号又发布过通知，说明公司决定关闭世茂店和恒隆店，和谐店继续正常营业，并且决定着力拓展线上业务。通知下方还附带了一张微信商城的二维码，说明现在可以通过扫码提前订购生日蛋糕，直接完成下单操作。但记者扫描此二维码后，却显示商家账号已过期。
现在，用团购应用查找资料发现，面包新语在恒隆广场的分店、世茂广场的分店已经停止收录，和谐广场的分店里的面包新语显示暂停经营，凤凰山分店则表明已经关闭。
有资料显示，面包新语于2011年8月26日首次进入济南泉城路恒隆广场，此后持续经营将近九年，并且开设了数家分店，如今却突然停业，具体原因尚不明确。18日，一位曾经在那家面包新语工作过的人透露，该店关闭得非常迅速，许多会员的预付卡余额都转移到了这家店，导致店铺缺乏足够的流动资金，最终不得不暂停营业。面包新语有门店停业的情况，这也有加盟协议临近到期的因素，未来是否还会经营下去，目前还无法确定。
被列入经营异常的公司
在济南开店快九年了，面包新语因为“高价”塑料袋、团购不开票据这些事，也被媒体给报道过。
18日，面包新语品牌官方网站相关人员表示，济南面包新语所有连锁店点都归属于山东面包新语餐饮管理有限公司，该公司是面包新语品牌的合作经营者。他们提到，还有两个月的薪资尚未发放，并且无法与公司取得联系。相关人员还透露，他们已经尝试联系过劳动仲裁等相关部门。
通过企查查专业软件核实，山东面包新语管理有限公司成立于2011年，其注册地点位于天桥区凤凰山路某个院落内。当前，该公司已被天桥区市场监督管理局归入经营异常名单，同时存在失信被执行人的记录，被限制高消费。尽管企业状态显示为在业，但所留联系电话无法接通。
16日午后，记者前往企业登记地址考察时看到，那里是一栋废弃的库房，入口被锁着。据市场管理方人员透露，近期还有人出入，偶尔会取用一些器材，说明他们并未迁走，7月到9月的租金也按时缴纳了。至于面包新语停业的消息，这位工作人员表示自己并不清楚。
十八日，天桥区市场监督管理局有关负责人透露，其已赴企业登记地址实地核查，确认该处已停止营业，同时表示无法联系到企业相关管理人员，并且已经对企业实施了列入失信名单及限制高消费等惩戒措施。
记者追问
到底是装修还是关店消费者储值卡怎么退
济南面包新语的部分分店突然停止营业，引起持有该店预付卡顾客的担忧。有关预付卡退款事宜，办卡者王先生曾联系面包新语上海管理机构，机构回应称济南店铺正在进行整修，并未宣布停业。
18日，记者经由面包新语官方网站联系了一位工作人员，该工作人员透露，加盟方面给出的解释是，济南面包新语连锁店因为某些费用等缘由暂时停业，并非撤离济南市场。关于店铺何时重新营业，她表示不清楚，必须由加盟商和总部进行商议。
另外，这名员工透露，面包新语若要从济南地区撤离，会提前通过公告或通知邮件等形式通知顾客，"公司也会安排专人设立专门办理退款的服务点。"至于山东面包新语餐饮管理有限公司出现经营不正常的情况，她表示自己并不清楚。
该连锁经营场所存在拒绝退款情形，并且无法联系到负责人，已经涉嫌对消费者进行欺诈，区消费者保护部门将主动进行沟通协调。我们同时建议消费者向公安部门提出报案，通过法律途径解决此事。这是天桥区市场监督管理部门一位工作人员所表示的观点。
针对这起事件，山东争渡律师事务所律师黄西文提出，民众在购买储值卡时需了解商家的信誉状况，比如其经营时间等，同时不宜充值过多金额。此外，办理储值卡时务必保存好收据、合同等文件，万一遇到纠纷，这些资料能充当证明依据。
业内人士
高加盟费及私房烘焙频现等因素影响了部分连锁店
城市各个角落，经常能发现家庭式烘焙店铺，它们也吸引了许多顾客。一位在烘焙领域工作了很长时间的专家表示，现在连锁烘焙行业的情况并非偶然现象。加盟经营连锁烘焙有利有弊，其中最大的缺点是资金投入量很大。他说明，声誉好的面包店合作费用通常很高，不过它们主要依靠实体店进行宣传，这就要求店铺必须位于交通便利的地方，因此多数都设立在客流量旺盛的购物中心，这也导致了它们需要支付非常高的租赁成本。
根据面包新语官方网站信息，估计开设一家分店需要投入500万到600万人民币的初始资金。这笔资金涵盖特许经营费，设备购置费，店铺装修费，以及保证金等费用。此外，还需要每月缴纳管理费用。为保证产品品质，所有必需的原料必须从指定供应商处采购，特许经营合同中也具体列明了供货和服务的要求细节。
该行业专家补充说，部分规模较大的连锁面包房会要求客户购买他们的机器和原料。这些开销折算下来，足够开办两家小型专业烘焙店了。同时还要把人工费用等因素也计算进去。他透露，当前家庭式烘焙变得普遍，学习三个月到六个月就能掌握技能，独立经营无需支付加盟费、物料成本和设备开销，可将资金用于改进品质，从而吸引部分顾客，这对大型连锁烘焙商造成一定影响。（济南时报 记者：孟天宇 首席记者：丁国彬）