上海甜点界的头号网红，很多人心中难以忘怀的巧克力记忆，你肯定记得。
近日，有消息称
上海门店全部关闭
经过调查得知，这个品牌在发展最鼎盛的时段，于上海开设了包括环贸店、国金店、来福士店、四季坊店、环球港店、嘉里城店、美罗城店、太古汇店、芮欧百货店、古北家乐福店、中山公园龙之梦店以及龙之梦购物中心店在内的十二家分店。然而根据大众点评平台的信息，目前上海的这些店铺全都处于停业状态。
这家甜品店1998年在新加坡成立，专门售卖巧克力系列甜点，2007年把中国首店开在了上海，曾经凭借巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等美味俘获了很多顾客，平均每个人消费大约50元。
网友集体怀念：
没想到会关门
曾有不少甜蜜回忆
网友集体怀念：
没想到会关门
曾有不少甜蜜回忆
对此，有的网友感叹：没想到就这样关门了
还有很多网友表示：这家蛋糕店承载了很多甜蜜回忆
多家知名烘焙品牌接连闭店
行业开启深度洗牌
某些企业的退出并非偶然现象。近些年，不少有名的面包店宣告破产，整个市场正在承受一次彻底的调整过程，
2025年7月，面包新语在成都的11家门店全部歇业。
二零二五年七月，那家被誉为法国代表性糕点店的连锁企业，已经在中国首都终止了它唯一一家经营场所的业务。
二零二五年六月，知名网络烘焙店 “欢牛蛋糕屋” 遭遇经营困境，宣布终止品牌活动。该店面临原材料价格上涨、同行竞争激烈以及内部管理失当等多重挑战。
此外，那家在2024年广受欢迎的两元面包铺，到了2025年也接二连三地歇业了，比如广州地区的不少两家钱菠萝包店，现已基本停摆。
2024年12月，“烘焙第一股” 克莉丝汀正式退市；
2024年8月，韩国CJ集团旗下的多乐之日退出郑州市场；
二零二四年七月，ABC 公司收缩经营，终止了十二家分店，正式撤出大陆地区商业活动。
2024年3月，熊猫不走资金链断裂，全国门店基本全关；
2024年年初，虎头局申请破产。……
业内专家指出，烘焙企业的运营开销持续增加，商品缺乏特色，规模扩张过快而管理跟不上，未能迅速适应市场对产品需求的转变，这些因素都可能造成品牌倒闭。
若想在领域内站稳脚跟，烘焙企业必须不断改进商品、管理和宣发技巧，同时要把握客户动向和行业动向。
你最爱的那家面包店、甜品店，现在还开着吗？
综合自上观新闻、劳动报、餐饮见闻、微观上海、网友评论