中国基金报报道，提及上海地区知名的面包店，不能不提历史悠久的网络热门品牌克莉丝汀这家企业。这家公司成立于1993年，在其发展最高阶段，在上海地区开设了多达543家分店。
不过，“克莉丝汀”停业停运的消息在网络上传播开来，许多分店至今未能重新开放，顾客预先购买的卡券无法兑现，联系服务的电话也无人回应……
到底怎么回事？
多家门店今年内陆续关店再未开张 欠薪欠租
根据新民网消息，近期许多居民注意到，虽然上海市自六月起已彻底恢复社会运行与经济活动，然而居住地周边以及公共交通站点内的克莉丝汀面包房，至今仍然没有重新营业。
四号线大连路站点里的克莉丝汀铺面，以前是许多上班族通勤时买早点的地方，现在却大门紧锁，只能从玻璃窗里看见货架上还剩一些包装好的食品。“疫情之后，这家店一直没有重新营业，我之前会进去买三明治或者面包来吃做早餐。”市民罗女士说，公司发放过一些克莉丝汀的代金券，这是她进店买东西的主要动力。
根据新闻晨报的报道，殷行路的钱女士家附近有一家历史悠久的克莉丝汀，今年6月1日之后，周边的克莉丝汀分店陆续重新营业，但这家店却一直没有重新开张。钱女士感到庆幸的是，她手里的面包券早已用完。这些年，克莉丝汀的门店数量明显在减少。去年某个法定休息日，我驾车经过一家克莉丝汀，打算买份糕点，结果车停好后走近，发现店门紧闭，门上张贴说明称因休假而暂停营业。我想休假期间不正是商家招揽顾客的良机吗？当时便觉得这个品牌前景堪忧，于是立刻将手里所有的优惠券都花掉了。
名都路82号的克莉丝汀分店现已歇业，可以确定的是，这家店铺将不会重新开业了。店外架设着脚手架，有工人正在搭建全新的店面招牌。一位男士透露，这家面包店已经停业数月，他目前负责进行装修工作，今后会转变为不同的商业类型。
克莉丝汀在曹杨路的分店，入口处大门紧锁。门口张贴的布告表明，房东已经决定收回铺面，准备转租出去。
克莉丝汀设在银都路的中央厨房目前已经停止运营，该企业旗下工厂及零售点的众多职员，普遍遭遇四个月薪资未能及时发放的问题，他们已经向劳动权益保护机构进行了反映。
克莉丝汀妙境店的房东丁先生从2002年开始把新德路上的这间店面租给了克莉丝汀，到去年一直都准时交房租，可是今年的房租到现在还没有付过一分钱，我发了两次催款信，却一直没有收到任何回应。
克莉丝汀总部大门紧闭、服务热线无人接听
根据澎湃新闻报道，20日当天，记者抵达金沙江路33号的克莉丝汀总部建筑。令人颇感诧异的是，该建筑周边街道已经设有警戒线环绕。越过警戒线可以观察到，建筑入口处大门紧锁，内部一片漆黑，没有任何人员活动迹象。正门顶部悬挂着“甜蜜之家”字样招牌，而靠近交叉路口的建筑侧面则标注着“克莉丝汀”的醒目名称，从外观判断这座大楼已经闲置相当长一段时间。网格巡查员说明，邻近区域发生情况，上午时分，楼上存在玻璃坠落现象，因此设置了警戒线进行隔离。
克莉丝汀官方网站主页面，现在展示了一条用橙色字体书写的简短公告，内容提到因为病毒传播的情况，公司的网络商店暂时停止服务，重新开张的具体日期将会另外告知，此外，服务热线恢复使用的时间要依照疫情防控的规则来决定，如果大家打不通这个热线电话，可以到售后QQ空间留言，到时候会有工作人员专门回应，记者接着尝试添加这个号码，发现它是一个普通网民的联系方式，在文章发表的时候，还没有收到对方同意加好友的请求。
根据新闻晨报消息，经查大众点评与百度地图，发现部分克莉丝汀店铺页面未标示出经营异常情况，但记者尝试联系十多家此类门店时，多数电话无人应答，少数响铃后即被挂断，还有部分号码处于停机状态。
有消息称，今年疫情发生之后，克莉丝汀借口疫情，使得一些店铺未能重新营业，倘若公司停止缴纳保险费用，那么消费者手中预付卡的价值就存在相当大的不确定性。
预付卡兑换有风险
据悉，不少消费者手上还有着大几千的克莉丝汀预付卡。
根据上海单用途预付卡服务平台的公开信息，上海克莉丝汀食品有限公司的信用评级为“D级”，这个评级意味着该公司存在显著的信用风险信号，表明其单用途预付卡在未来可能无法正常兑付，存在一定的不确定性或潜在风险。
上海单用途预付卡的信用评级体系包含A、B、C、D、E五种档位，当前已被归入“次低级别”，公司运营态势令人担忧。一旦沦为“E级”，则意味着“单用途卡无法正常兑换的可能性将高达半数以上”。
另外，在上海市单用途预付消费卡联合监管网站上，媒体人员还观察到，上海克莉丝汀食品有限公司的“警示区域”里，明确标示着“水电燃气费用拖欠情形”。
市单用途预付卡协会有关人士透露，克莉丝汀最初计划于七月一号重新开展业务，不过后来又声称因为疫情原因，暂时无法重新开放店铺，看来其经营情况不太好。
根据新民网消息，20日上午，上海市单用途预付卡协会常务副会长范林根在回答媒体提问时透露：政府相关单位已经找克莉丝汀的负责人谈话，该公司同时启动了应急响应计划。
那么目前仍手持部分预付卡券的市民还有希望拿回一定的赔偿吗？
去年三月“一茶一坐”开始办理退款手续时，可以作为一个例子说明情况，公司每年会将发行卡片的总量四成换算成钱，当作专门的资金存放在那里，所以当所有分店都停止营业之后，顾客申请退款的时候，基本上能够拿回卡里大约一半的钱款。
根据现有资料分析，克莉丝汀当前既没有银行资金监管，也缺少履约担保险种。
有知情人士表示，克莉丝汀的履约保证保险现已期满，也未办理续签手续，倘若所有分店终止经营，那么购买预付卡券的客户或许难以领取应有的补偿款项。
经营不善早已有迹可循
圆形糕点、酥脆点心、奶油方块……1993年设立的克里斯汀曾是上海众多女孩偏爱的甜品店，不少经典款目被视为早期热门食品，至今仍被顾客怀念。
不过这些年来，这个经营三十年的著名企业开始显露颓势。商品模式僵化，缺乏突破；集中化厨房作业，缺少即做即售的活力；品牌形象偏向经济实惠，未能适应民众消费层次的提升……克莉丝汀不再是上海市民走亲访友时用来增添体面的商品，变成了企业发放代金券、打折卡后才会考虑的店铺。
事实上，克莉丝汀作为“烘焙第一股”，其经营困境在年报中表现得很明显。今年4月2日，这家公司在港股发布了2021财年的年度报告。报告显示，公司在2021年1月1日到2021年12月31日期间，总收入为2.92亿元，相比上一年减少了27.70%。归属于母公司的净利润为1.70亿元，亏损额度比去年同期增加了54.14%。这已是自2013年以来，克莉丝汀连续亏损的第9年。
业绩逐年下滑的同时，门店数量也在不断减少，克莉丝汀在2021年的年度报告中承认，由于疫情不断扩散，公司经营遭遇了诸多困难，2021年公司继续推行关闭经营不善门店的方案，总共关闭了55家分店，分店数量的缩减也对全年的营收造成了冲击，上海以外的城市，像宁波、杭州等地的克莉丝汀分店也陆续停业。
2014年，克莉丝汀就尝试过进行变革，他们升级了名为好邻居店的品牌，引入了更多种类的经营模式，并且开始售卖西式冷藏食品，还进入了网络销售平台。然而，在顾客看来，这个品牌并没有太多新鲜感，依旧是一个缺乏突破的老企业。
许多年过去了，市场上依旧是那些旧款点心，让人感觉克里斯汀正逐渐被各类烘焙店所超越。有网民这样留言。
克莉丝汀食品的口感在网络上引发过不少争议。大约七年前，就有人质疑过“克莉丝汀为何还能在上海市区经营”。此后很长一段时间，不断有新的网民给出各自的看法。有人觉得味道非常棒，特别爱里面与众不同的蛋挞，还有咖啡口味的切片面包，另一些人指出，由于经常发放优惠券，顾客一旦领取就会持续购买，还有人比喻说，就算陷入困境的骆驼也比马体格强健，尽管追求时尚的美食家对此不感冒，但中老年顾客看重老字号，偶尔还是会顺便买些面包点心带回家