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中秋佳节日益临近，上海月饼销售开始进入高峰期，刚出炉的月饼因其松软酥脆的风味广受欢迎。徐家汇天钥桥路的汇联商厦里，众多知名老字号集中展示，现场烤制的月饼散发出诱人香气，许多顾客排起长队精心挑选，场面十分活跃。
市民购买长发苏式鲜肉月饼
在苏州那家历史悠久的理发店门口，新烤制的肉馅月饼升腾着热气，表面呈金黄色且油亮可鉴。众多居民聚集在摊位周围，耐心等候着烤盘里刚制作完成的月饼。每年都期盼着它面市，因为刚出炉时肉香最为浓郁，今日打算多购一些赠送给友人。一位居民一边说着话，一边从店员处接过了装着二十多个饼干的包裹。
现烤鲜肉月饼焦香酥脆
长发上海市场的负责人表示，品牌继承了百年老店“叶受和”的非物质文化遗产烘焙手艺，鲜肉月饼必须在定制铁锅中静置十分钟再进行烘烤，整个制作过程不用涂抹油脂，表皮既酥脆又富有弹性，里面馅料甜中带咸味道清新可口。中秋节快到了，销量一天比一天增长，从前每天只能卖出几百个，现在能卖到一两千个，中秋节期间估计能达到每天三四千个，团体购买的订单也在持续增长。邻近处那家上海老牌的泰康月饼摊位，也有不少顾客在挑选刚出炉的肉馅月饼。
汇联商厦内各品牌推出了多样礼盒月饼
沿街店铺售卖现烤月饼，汇联商厦里还有乔家栅、西区老大房、沈大成等品牌的现烤月饼，供应不同顾客的喜好。此外，杏花楼、新雅的广式月饼，唐饼家的海派月饼等包装礼盒也摆放整齐。既有现烤散装月饼，也有精美礼盒，包含苏式、广式、海派等风味，汇联商厦的月饼选择丰富，能满足顾客的多种选择。
今年的第一口鲜肉月饼你吃了吗？
你最喜欢的是哪一家？