挑选面包9月28日报道 喜爱面点和甜品却担忧体重增加怎么办？全麦面包是减肥者的理想选择，它比普通面包更优，具有低升糖指数、显著的饱腹效果和充足的膳食纤维等优势！然而商店里的全麦面包品牌多样，难以辨别哪些是纯正全麦，哪些热量较低，哪些味道更佳。今日，货比三家编辑将为大家梳理相关信息。
今天要介绍的是十三种全麦面包，它们在瘦身领域都享有较高的声誉和影响力，现在让我们依次来认识它们
网络购入的明星产品包括曼可顿的代餐谷物全麦面包，还有DGI品牌，捷森牌，怡力系列，以及橙子快跑的产品
面包房大鳄：巴黎贝甜、原麦山丘、味多美
超市常见品牌：桃李供应主食类产品，曼可顿提供全麦高纤维系列，曼可顿还有超醇口味，宾堡和义利也是超市里的常客。
先给性子急的伙伴们奉上结论
1.性价比
品质最优的全麦面包：曼可顿全麦高纤维，它将健康、美味和实惠完美融合，是综合考量后的理想选择。
这款面包最为出色，在所有全麦产品里口感最佳。原料中混合了裸麦、葵花籽、黄豆粒、燕麦片、大麦、黑麦芽、芝麻，不仅营养全面，而且味道浓郁，特别是制成面包干时，这种特点表现得更加明显。
这种面包每 100 克含有 7 克的膳食纤维，同时卡路里控制得比较少，这是因为里面添加了谷朊粉，所以即便纤维成分丰富，整个面包依然保持着柔软的质地，并且富有弹性。
2.真假全麦
全麦食品包括曼可顿超醇、曼可顿全麦高纤维、怡力以及捷森等品种。这些全麦面包均采用纯全麦粉制作，直接从小麦中研磨而成，确保了麦粒各组成部分的比例完整。即便添加了谷朊粉，也依然属于此类产品。这类食品的营养价值非常可靠！
捷森黑麦面包
这款面包在味道上最为特别。从严格意义上讲，它并非我们通常所说的全麦面包，而是全黑麦面包。发酵程度过高的酸面包，对于初次尝试的人而言，很容易被误认为是变质了，因此接受程度相对较低。
面包制作粗糙，一碰就散，粉末散落各处，每袋重 500 克，打开包装后难以保存，对购买者相当不便。
这款面包的粉料成分全部是全麦粉，不过这种全麦粉是由小麦粉、麸皮和小麦胚芽三者调配而成的，不清楚它们是否按照小麦本身的含量比例混合，同时糊粉层中的营养素或许会因此流失。
接近全麦成分：曼可顿代餐谷物全麦面包，主要原料为全麦粉，在多谷物预拌粉中仅列于小麦粉之后，小麦粉占比极低，几乎可忽略不计。
真多伪少：橙子快跑。（全麦粉排第一，小麦粉排第二。）
仿制全麦食品包括桃李品牌、DGI产品、巴黎贝甜点心、味多美糕点、原麦山丘面包以及义利食品，这些产品在制作过程中不仅掺入了全麦粉，还混合了普通小麦粉。
DGI
这款产品最值得批评。味道异常生硬，非常难以下咽，吃起来的感觉会让人误以为是全麦制品，但实际上里面连全麦粉都没有。虽然商家确实说过—「和您以前吃过的都不一样」，但它完全是死面馒头被硬塞进了面包的范畴，所谓的膳食纤维全靠额外添加的抗性糊精来维持。
桃李面包
现在市面上仅有的一个带点甜味的面包，主要成分是头等高筋小麦粉，次之是全麦粉（含量达到十分之一以上），吃起来特别松软，是那种不太正宗的全麦面包。
3.其他维度
不含糖分和油脂：曼可顿代餐谷物全麦面包，橙子快跑，怡力，捷森，这些食品都不额外添加精制糖，食用油，奶油或黄油。
不含任何增补物：怡力、捷森。适量运用食品辅助成分，能够改善食品的口感、延长其保存期限，并有助于提升其营养成分。
热量水平最低：橙子快跑面包、捷森品牌、曼可顿全麦高纤维款式。这个排名按照热量从少到多排列。热量少并不一定意味着更健康，热量高也不代表就不好。部分面包会加入坚果和油籽，这些成分含有不饱和脂肪酸，能够帮助那些需要摄入坚果脂肪的消费者。
单片品质最为稳定：宾堡、曼可顿全麦高纤维、DGI、怡力，这种稳定性有助于精确管理每餐主食的摄入量。
包装设计周到：曼可顿代餐谷物全麦面包，橙子快跑，都是为单人单次食用考虑，拿取食物很便捷。
挑选全麦面包心得：全麦制品卡路里较少，不过味道方面不太令人满意，为了瘦身适当牺牲一点风味也可以接受，判断是否为全麦需要查看配料表是否含有全麦粉成分，综合考虑营养和口感，曼可顿全麦高纤维面包在全麦种类中口感最佳。
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