自五月十六日起，上海逐步开展商业与市场恢复活动，消息传来，长期处于管控状态的上海民众倍感振奋。
奶茶可以外送。根据受访者提供的图片，当天澎湃新闻记者联系了多家老字号商家，了解到目前餐饮场所的堂食服务尚未得到批准。尽管如此，许多老字号餐饮店已经恢复营业，“单点即配”的传统美食依然供应不断。上海老盛昌餐饮管理有限公司的CEO施建峰向澎湃新闻记者透露，目前老盛昌的门店已经重新开业了百分之五十，但仅提供外卖服务。实体店暂时无法接待堂食顾客。每家门店线下复工都要独立申请。
新雅粤菜馆表示，现阶段仅提供送餐服务，涵盖外卖平台单笔最低消费和社区团购两种模式，实体店供顾客堂食的开放计划尚未确定。
依据上海市餐饮烹饪行业协会五月十一日公布的《餐饮服务业复工复市疫情防控指引》内容，现阶段餐饮店铺的重新营业仅限于借助企业小程序等渠道开展线上送餐业务。所有经营场所的入口处必须配备“场所码”或健康验证设备“数字哨兵”。
很多老牌餐饮公司透露，除了参与社区团购项目，还开通了外卖渠道，提供单份即时配送服务。
杏花楼有关人士智静表示，杏花楼的食品制造部门自始至终未曾间断运作，持续承担着保障供应的任务。尽管运输能力存在局限，杏花楼依然属于率先推出集体采购业务的百年老店，主要供应令人安心的蒸饼、点心以及速食菜肴等商品，最经济实惠的成套餐点价格低于一百元。因为品质上乘且售价公道，通过集体采购渠道销售的日最高数量曾突破两万套。
杏花楼福州路总店率先在4月28日开通外卖服务，借助外卖平台提供单份配送。此外，店家还推出了多种经济实惠的套餐，其中最便宜的套餐售价96元，内含200克豆沙包、440克刀切馒头、220克麦芬蛋糕、240克醇蛋糕以及280克鲜肉粽。据悉，端午节临近，工厂粽子的预订量大幅上升。
此外，诸如大富贵、杏花楼、乔家栅、三阳南货店、光明悠焙、牛奶棚等许多老字号也采用了“买一赠一”的营销方式，它们为当地居民供应着各种类型的食品，包括熟食、酱菜、中式糕点以及西式面包等。
一些历史悠久的店铺，还有那些经营多个分店的餐饮企业都说，外卖服务正在逐渐恢复，而且顾客特别喜欢的饮品也常常出现供不应求的情况。
呷哺集团公开消息，到5月16日为止的最新统计，上海市已有4家呷哺呷哺和3家湊湊恢复了正常营业，并且开始提供团购服务以及部分外卖服务。这些店铺同时供应火锅类食品和茶饮类饮品，通过社区团购和外卖的形式，服务范围能够覆盖上海市的核心地带。
呷哺呷哺重新开业。从四月份中旬起，湊湊以及呷哺呷哺在上海的一些分店逐步开展线上服务，其中团购项目自从推出以来，一直面临订单量激增的状况，特别是茶米茶品牌的奶茶团购，预约情况持续排到五月份中旬。呷哺集团表示，通过经历上海这次的疫情，该公司研究出了一种针对社区范围的团购方法。未开放堂食服务期间，会同时采用三种服务模式，分别是组织社区集体采购，通过平台进行外卖配送，以及顾客自行到店提取商品，以此利用多元途径来满足顾客的各种需求。