意思是：烧烤

全称：

意思是：烧烤

BBQ是某个词的简称，属于一种颇具趣味性的烹饪手法。这种烹饪通常在室外开展。外出期间，人们一般会在烧烤台上放置木炭，接着用火点燃木炭，随后把用金属编织成的烧烤架安放在木炭上面，再把生鱼、肉类等食材摆放在烧烤架上，并在食材表面涂抹一些酱油、辣椒粉之类的调味品。在欧美国家，当人们举办户外野餐或进行野外宿营活动时，烧烤是一种较为普遍的烹饪选择。在澳洲和纽西兰的节日庆典中，烧烤很普遍，人们常选择到户外进行休闲活动。