全球一体化不断深入，各式西式餐饮逐渐传入国内，面包便是其中普及较广的一种食物。多数人或许仅知晓面包属于传统主食，其实此类食物内部存在多样区分。众多面包品类之中，有一种特别普遍，那便是牛角面包。这种面包源自法国，在该国历史上具有深厚根基。
牛角面包质地轻盈，滋味醇厚，深受人们喜爱，这得益于它令人愉悦的口感。这种面包最初的设计，受到了土耳其弯刀的启发，那么法国人为何会从土耳其弯刀中获得灵感，创造出牛角面包呢？
这件事发生在1683年，当时土耳其军队正围攻奥地利，却始终无法攻克，后来他们想出了一个巧妙的方案，打算在夜间挖掘一条地道，直通城内。半夜施工时，挖地道的声音太大了，被当地一位面包师察觉，他立刻将这个情报告知了国王。由于土耳其人的阴谋败露，奥地利城内的民众因此得到了保护。国王为了奖励那位面包师，将面包的样式改造成土耳其弯刀的模样，同时也是为了铭记这一具有重大意义的时刻。
另外存在一种解释，在法国巴黎，某位术士曾向月神投递书信，信封上压印了圆形的标记，因此后来面包师在制作面点时，便参照这圆形印章的样式，创作出牛角面包。十二世纪期间，法国部分区域仍盛行一种名为逾越节的庆典活动，参与者在庆祝期间会将牛角面包作为祭品献上，由此可以推知，牛角面包在当时的社会中具有相当重要的价值。
牛角面包广受欢迎，原因不仅在于历史背景，更关键的是它的味道和营养。要吃得美味，它的组合方式很多样，比如可以抹上果酱，再配牛奶，早餐时吃尤其香浓，同时也很健康。
每一种食物都有其文化传承，若想探究，不妨深入查阅相关饮食沿革，一旦知晓这些背景，再细细品味，定能感受到与众不同的韵味。