用面包机制作面团，可以节省体力，并且让面团充分发酵。我的丈夫正在控制体重，他平时会吃一些坚果，所以我特意在面糊里多放了些奶酪。
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用料做法步骤
把牛奶，麦片，高筋面粉，黑麦粉，盐，酵母，糖，鸡蛋放进面包机里，启动和面程序，让它工作三十分钟。
放入坚果，加入黄油，接着搅拌十分钟，搅拌时根据面粉的吸水情况，再适量添加面粉或牛奶。
面团准备好之后启动发酵过程，总共持续一个小时。发酵期间，面团会膨胀到原来的两倍体积，当用手按压时，会留下凹陷并且不会立刻恢复原状。
分割成若干小块面团，压成扁圆形，放入喜爱的蔓越莓，奶酪，干果等配料。
5、从长边一侧卷起来，要把边界捏紧
送入烘箱，底部垫一碟热水进行二次发酵，直至体积膨胀至原来的两倍，接着在表面涂抹蜜水，撒上黑芝麻和麦片，再次涂抹蜜水，这个阶段也可以用刀具在表面切几道纹路。
烤箱采用上下火加热，温度设定为180度，持续烤制15至20分钟，具体时间需根据自家烤箱的特性适当调整。
高筋面粉的营养功效
调养精神、增强肾脏功能、清除体内热量、缓解口渴症状 对因精神恍惚、身体躁动、饮水过多、排泄异常、局部红肿、意外损伤流出的血液以及皮肤灼伤等情况有治疗效果。
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