近期,一则涉及珍珠奶茶检出咖啡因的消息引发广泛关注,该消息指出,有十个品牌的珍珠奶茶均被检测出含有咖啡因成分,其平均含量达到了每公斤258毫克。这一发现让许多消费者感到不安。
据悉,此次比较试验由深圳市光明区消费者委员会与深圳市食品药品安全志愿服务总队联合实施,针对珍珠奶茶进行检测,发现所有参与测试的十个品牌奶茶都含有咖啡因,其平均含量为每公斤258毫克。在这批奶茶中,咖啡因含量最为突出的是米芝莲经典丝袜奶茶,其含量测定为每公斤522毫克,若饮用一杯该款奶茶,摄入的咖啡因量相当于饮用七罐红牛饮料。
公告发出,网络社群议论纷纷,不少人连连称是,仿佛终于明白了真相
有不皮一下不开心的:
也有临危不乱冷静科普的:
我们饮奶茶时,须留意哪些方面?针对奶茶,现在探讨三个要点:
1奶茶里的咖啡因到底算不算高?
食品领域的高等学府毕业生云无心,作为科学知识传播者,指出依据全球通行的规范,成年人每日摄取不超过四百毫克、孕妇每日摄取不超过两百毫克的咖啡因,是安全无碍的。
也就是说,即便在调查中,发现的那杯咖啡因含量最高的奶茶,也没有超出标准。(米芝莲经典丝袜奶茶,每杯含有365毫克咖啡因)
2喝一杯奶茶会对身体产生哪些影响?
和咖啡因比起来,消费者更应该关注奶茶里的含糖量。
经查,糖分含量最高的那款饮品之中,糖含量将近六十克,折合约十三块方糖的量。食品工程专业博士同时也是科普作家的云无心提醒:“饮用奶茶时需关注糖分多少,根据现行营养建议,每日糖分摄入总量应控制在五十克以下。一杯奶茶或一瓶饮料,其糖分往往就接近这个限额。”
如果对于上图您还看着不满意,我们为您换算成了下图:
3喝奶茶时,我们更应该注意什么?
过多摄入糖类容易引发蛀牙、体重增加等健康问题。奶茶的膳食价值不高,仅是一种含糖饮品,长期饮用会使人食欲减退,对儿童而言,更可能干扰正常的饮食习惯。
所以,奶茶到底还喝不喝?
文末为您奉上前文提到的抽检结果:
该文内容整合自@中国消费者报,@深圳市消费者委员会,@品质研究院,以及@果壳网发布的信息