中秋佳节将至,月饼销售进入旺季。上午,记者在新雅位于南京路步行街的店铺观察到,选购月饼的市民和游客络绎不绝。
今年新雅的苏式月饼不但承袭了传统经典口味,还创新了糟香鲜肉、黑麻Q芯、咖喱牛肉以及五仁苔条这四种新式口味。市民何女士表示,每年都会光顾新雅,主要看重的是月饼的口味。今天她打算每种新口味都买一些,体验一下新鲜感,过几天再来购买。
新雅行政总厨黄任康透露,销售数据显示,新上线的苏式月饼里,带甜酒的肉馅月饼最为抢手,近期每日均售罄。“为何广受欢迎呢?由于近期持续炎热,民众对甜酒的食欲始终不减,因此我们推出的这款甜酒肉馅月饼可以说供不应求,通常下午三四点便已售罄。”
今年,新雅品牌携手HELLO KITTY,特别打造了广式月饼联名系列,该系列月饼广受欢迎,现已订购一空,库存不足。
根据新雅的消息,今年月饼的售卖情况跟去年差不多,估计再过七天,销量会进入旺盛阶段,新雅透露,会增添员工,进一步扩大生产,尽最大努力满足顾客的需要。