偏爱肉松卷的，可见面糊制作工艺使糕点体松软绵密，自制时便可随心添加肉松量。所用容器为28厘米见方的方形烤模。
By full的后厨房
用料做法步骤
玉米油用文火稍微加热二十秒上下，出现细密气泡就停火，接着倒入筛过的细小麦粉，两者搅拌均匀
2、加入65克牛奶混合均匀
3、加入5个蛋黄混合混合，得到比较稀的蛋黄糊
搅拌蛋清时，要确保容器完全干燥且没有油脂残留，这是烘焙中一个重要的技巧，需要掌握温度控制，天气炎热时，蛋清必须放入冰箱冷冻至表面结成薄冰层才能使用，而在秋冬季节，也一定要采用冷藏状态下的鸡蛋来提取蛋清。现在室内气温大约22度，无需冷藏，蛋白中必须掺入少许白醋或柠檬汁，这样能维持蛋白的稳定性，细砂糖要分三次加入，使用打蛋器以中低档速度搅打蛋白，直到呈现鱼眼状，这时加入1/3的细砂糖，切记整个过程都要用中低档速度打发蛋白。
当大泡不再存在，拿起搅拌器时蛋白呈现下坠形态，此时需放入另二分之一杯细砂糖
搅拌至提起打蛋头，蛋白呈现弯曲形态，然而质地依然十分柔软，此时需继续加入剩余的白糖进行搅打。
蛋白搅打渐渐变得细腻，用打蛋器挑起时呈现轻微的弯曲形态即可，制作蛋糕卷需要达到这种程度！千万不可搅打得过于硬挺，否则容易导致蛋糕开裂。
8、3.混合蛋白和蛋黄糊：取1/3蛋白入蛋黄糊中
将先前得到的蛋黄混合物，悉数倾倒进剩余的蛋白部分，借助上下搅拌的方式，使其混合彻底。
10、从十厘米高处倒入模具里
用工具抹平，这个面糊很稀，能够快速搅拌，表面加上葱花末
在烤箱中间层，采用上下火预热至175度，持续烤制大约25分钟，待表面呈现金黄色即可完成！这次烤制的颜色偏深一些！烘烤完成后，迅速将面包移至烤架冷却，同时剥去边缘的油纸包裹物。
13、毛巾面朝上，涂抹一层丘比沙拉酱，再放一层厚厚的肉松
就是这么回事，可以选蛋黄风味的，也能选香甜风味的，同样香甜风味的也可以选
15、然后借助擀面杖卷起来，像糖果一样包起来
16、一个小时后切掉两头不好看的，真是肉松满满啊
17、真的是好看又好看，超级柔软，咸甜可口
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