亲,贴秋膘吗?
估计大多数人的回答是否定的。
那么你需要知道以下关于面包的知识。
秋季的清晨,
一杯咖啡一个面包,
可以是很多人早餐的选择。
但是面包里的热量秘密
却鲜为人知。
欧洲人习惯把面包当作主要食物,倾向选择有韧性、质地坚实的面包,比如法棍和列巴这类。亚洲人则更中意口感轻盈的面包。按热量计算,带壳的面包热量最为轻微,其内部构造比较蓬松。若面包中糖分、盐分和脂肪含量不多,经过烘烤之后,就会成为极好的碳水化合物来源。
这类面包,比如“吐司”“奶油面包”,热量通常比较大,而软面包为了保持湿润,会多加些油脂、鸡蛋和糖分,因此烤出来质地很软,这类面包一般比较甜,很受人们喜爱,不过热量也相对高一些。
普通吐司烤出来,每片分量大概三十到五十克,卡路里大约是一百到一百五十。不过,具体数值会受所用材料和添加物影响。欧式面包的热量难以一概而论,近期流行的贝果,一个中等尺寸的,热量通常在二百到三百大卡之间。
这款面包质地松软、层次清晰、乳脂味足,制作时会掺入大约三成重的黄油或“起酥油”,以便构成其独有构造,不过因为用油和糖量大,导致饱和脂肪含量和热量均超过普通面包。
因此,针对每日需摄入1200卡路里以控制体重的女性,早餐可食用一张标准尺寸的面包,午餐两张,晚餐两张,但需注意,要额外搭配蛋白质类食物和蔬菜水果来补充能量,不建议三餐都只吃面包,交替食用不同种类的粗粮更有益健康。
如果希望坚持每天摄入1600卡路里的减脂饮食,男性在早上可以吃两片常规尺寸的面包,中午和晚上则各吃三片,这样的食量安排较为恰当。
但是,
这也抵挡不住秋日吃货的步伐。
视频里那么好吃的面包,
你顶得住吗?