日本人气贵妇甜点进军魔都,治愈系长崎蛋糕来了!

日期: 2025-09-25 20:08:27|浏览: 2|编号: 141315

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人气贵妇甜点店「黑船」

进军魔都啦!

可能对这个名字不太熟悉

但是说到他们的热销产品

你一定会非常期待

长崎蛋糕铜锣烧、波浪型华夫饼干”

一度征服了无数甜点控的心

买来自己享用,或者做伴手礼都非常合适

这家店铺于2003年问世,凭借特色糕点如长崎蛋糕和铜锣烧,在日本广受欢迎,在东京自由之丘、大阪心斋桥周边,以及东京、大阪主要商场和羽田机场等地均有分店,分布范围十分广泛。

长崎蛋糕

长崎蛋糕是黑船家极具代表性的甜品,许多外国人到东京出差或旅游后,通常会买几盒作为礼物送给身边的人,日本人也同样如此。

长崎蛋糕的日文叫法是「カステラ」,也可以译作「卡斯提拉」。据说这种点心最初是荷兰王室成员之间互赠的佳品。它于十五世纪时传入日本长崎地区。品尝时,其风味让人联想到童年时期享用的蜂蜜类甜点。

它表面看起来十分质朴,但选材和制作工艺都极为考究,必须根据每日气温与湿度的细微变化来调整烘烤过程,主要原料包括鸡蛋、面粉、糖以及麦芽糖,品尝时能感受到明显的蛋香和绵软的口感,同时在日剧里展现的,似乎是将它用手掰开享用,远比用刀切割,更能增添仪式氛围。

还有抹茶风味的长崎蛋糕,轻微的甜感和乳脂香气融合了纯粹的抹茶味道,可以看见夹心处明显的气孔,口感相当细腻柔软。

铜锣烧

蓝胖子钟爱的铜锣烧,也是店家广受欢迎的点心,常常很快售罄。外皮十分松软,里面包裹着红豆和抹茶两种不同口味的馅料,清甜的味道吃起来让人倍感舒适。

北海道的抹茶风味铜锣烧,饼皮带有红糖的独特气息,甜度适中,口感松软,十分可口,让人忍不住一个接一个地品尝,吃得非常尽兴。

红豆与铜锣烧是一对极具代表性的组合,内馅丰盈且甘甜,适合作为午后点心或餐后甜品享用。

波浪型华夫饼

这种造型别致的华夫饼,个头不大,很适合在办公场所当作点心享用,提供巧克力与抹茶两种风味选择,其内部馅料,光是看就让人垂涎欲滴。

这种饼干的口感非常酥松,稍微用手指一折,内里的巧克力馅料就立刻显露出来,浓郁的甜香立刻在嘴里散开,任何不愉快的心情都能马上得到抚慰呢!

绿茶的香气比可可更淡雅,外层带着酥松的质感,中心部分却十分柔嫩细腻,独特的茶香在口腔中持续散发,久久不散。

柚子果冻

晶莹透亮的柚子果冻,能够看见内部的果粒,非常漂亮,此外水分特别丰富,打开外袋就能首先品尝一口。

每一口都带有柚子的香气,同时能品尝到果肉,这种甘甜的滋味展现出独属于这个时节的风味,女性们对此完全没有免疫力。

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