早晨，许多人偏爱食用杂粮面包，因其备料简便，且保质期长，所含营养素和膳食纤维有助于肠道通畅，故常被减肥人士选择，但杂粮面包的热量究竟如何，其简单制作方法又是什么？下面我来简单介绍一下。
杂粮面包的热量高吗
杂粮面包以粗粮和面粉为主要原料制成，其中含有玉米等成分，也含有小麦等成分，其热量水平相对较低，每100克大约含有100卡路里，因此适合在控制体重时食用，适当食用杂粮面包，既能摄取膳食纤维，也有助于肠道通畅，有助于提升新陈代谢，同时对于调节血压和血脂也有积极作用。
杂粮面包的简易做法
我们可以直接去超市或者是蛋糕店购买成品的杂粮面包。制作杂粮面包时，务必确保所有食材均已备齐，通常推荐使用125克精制面粉，搭配35克粗粮，同时还需配置适量的液体、活性干酵母、调味盐、甜味剂或油脂，将各项原料备妥后，将杂粮成分混合，借助粉碎设备制成粉末状，接着把粉末倒入容器中，加水充分搅拌形成糊状物，待其降温，再在较大容器里掺入精制面粉、活性干酵母、甜味剂和调味盐，通过揉捏手法形成面团。面团发酵完成之后，加入适量的油脂，接着用保鲜膜覆盖，在25度左右的室温下继续发酵40分钟至1小时。发酵过程结束后，将面团揉匀，压成圆形，再卷成球状，放入烤盘中，随后送入烤箱烘烤，大约15分钟即可。
当前我们是否认为杂粮面包的卡路里很高？通过更深入的认识，发现杂粮面包的卡路里并非异常高，在制作杂粮面包时，我们也能挑选自己喜欢的谷物，例如薏仁或高粱等，各种不同的谷物成分其卡路里含量或者物质内含的能量或许存在差异。