全麦面包和粗粮面包有什么区别啊

全麦面包是用完整麦粒磨成的面粉制作的，这种面粉保留了麸皮和麦胚，与仅用精制面粉（去掉麸皮和麦胚部分）制作的普通面包不同。这种面包颜色偏深，呈微褐色，表面能明显看到许多麦麸颗粒，触感较为粗糙，但散发出独特的香味。它的营养价值高于白面包，富含粗纤维、维生素E，还含有锌、钾等多种矿物质。

用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、葵花籽、核桃、榛子等食材制作的面包，被称为“粗粮面包”。与一般面包相比，这种面包含有更全面的矿物质、膳食纤维和维生素。经常吃这类全谷物面包，能够帮助消化系统通畅，有利于身体保健。