南京市民的早晨饮食离不开饼，将面皮摊开放上馅料，两三分钟就能打包带走，上班族和学生群体尤其钟情于这种热乎乎的佳肴。特别是这17家美味到令人感动的饼铺，每一家都值得专门前往品尝。
用筷子轻轻一夹，把蛋液注入尚未完全成型的面饼里，鸡蛋与面饼紧密贴合，随后涂上调味汁，叠上肉片和叶菜，面饼外层带着焦香，鸡蛋内部却保持着嫩滑的口感，这样的早餐，确实还是最钟爱这种鸡蛋裹饼。
香酥鸡蛋灌饼
明瓦廊那家广受欢迎的鸡蛋灌饼，铺面虽然面积不大却非常醒目，门口经常挤满了等候的顾客。这家店经营了十年，其味道和分量始终保持着原来的水准。
师傅轻松地将色泽诱人的蛋液注入酥皮中，放入宽厚的火腿片或者猪里脊肉，再涂抹上秘制的调料，甜蜜的酱汁香气与鸡蛋的咸香交织，吃上一口便觉心满意足。
地址：明瓦廊陆家巷(近大洋百货)
人均：6元
徐州鸡蛋灌饼
江浦龙华美食街的徐州鸡蛋灌饼，不论清晨还是夜晚，只要摊主开张，顾客总是络绎不绝。此饼与一般鸡蛋灌饼差异在于，它将所有配料都塞入了张口的酥皮之中。
那饼直径几乎与面部等同，外皮褶皱繁复，每一层都显出纤薄与焦香，口感酥脆而不感油腻，店家精心调制的酱汁抹上后，味道咸甜交织，格外诱人。
地址：南京工业大学龙华美食街
人均：8元
南京的煎饼种类颇多，有当地常见的经典样式，这种饼皮是用面浆制作的，质地轻薄而柔软，能够包裹油条和薄脆，再添加多种配菜，调味料要么偏甜，要么偏咸。
还有一种便是山东杂粮煎饼，这种煎饼皮是用杂粮面糊制作而成，口感扎实富有韧性，拿在手中时呈现规整的方形大块。
石鼓路早点
省中医院旁的巷子里，有一家售卖早点的小铺子，店面面积不大，供应的餐点项目却很丰富。其中，门口制作的油饼最为抢手，这种油饼也是最具南京地方风味的食品。
刚做好的煎饼，打一个鸡蛋在上面，抹上调料后又加上些小菜、薄脆或者油条，饼皮很软也很结实，握在手里还有点热乎。
地址：石鼓路省中医院后门
人均：5元
画家老李煎饼
那个卖煎饼的摊位原先设在中华门西街，因为拆迁才挪到了来凤小区这边，不少老顾客还是会特意跑过去买，新来的顾客尝过之后也会再次光顾。
煎饼皮有四种不同风味可供挑选，除了最常见的玉米，另外还有荞麦、黑豆以及紫薯。一份完整的煎饼包含多种配料，有香菜、韭菜、花生碎、薄脆，还有里脊肉、火腿、培根和肉松，再配上独特的调味酱汁，整体非常丰盛。
地址：双塘街道来凤小区仓顶32号-1
人均：7元
宴遇包角布
这种包边面料在煎饼果子领域享有顶级声誉，被称作行业内的奢侈品，店家备有专用设备来加工煎饼的皮，其制作流程极具观赏性，特别能满足某些人的特定审美偏好。
面皮非常柔韧，同时带有鸡蛋和面粉的香味，整体更像是蛋饼的口感。这里的特色在于，金枪鱼、牛油果、小龙虾、鸡蛋、火腿、芝士等食材都可以包在里面！
地址：大桥北路大洋百货一楼
人均：17元
张果佬
科巷里网红食品实在太多，张果佬就是其中之一，人们常以为它仅售卖炸面糊饼，但实际进入店内便会知晓，从早到晚各式各样的早点和正餐都十分丰富，任何时候光顾都能满足食客的需求！
店铺推出的煎饼称作温和酱香煎饼，煎饼皮既酥脆又富有弹性，品尝起来近似手抓饼的风味。其中，双蛋款式的煎饼尤为受欢迎，份量充足，酱汁能够自由组合搭配。
地址：科巷104号(大行宫地铁站)
人均：10元
多年以来，烧饼在早餐领域十分普遍，南京人最为偏爱的还是鸭油酥烧饼，只需轻轻一咬，葱的清芬和芝麻的醇厚便立刻散开，饼壳屑屑剥落，即使粘满口腔也全然不顾。
小郑酥烧饼
一家经营多年的烧饼铺子，至今已经走过三十六个年头了。每逢前往老门东，必定会光顾那家摊位。纵然每次都要等候一个钟头以上，仍旧有众多食客甘之如饴。
烧饼的式样丰富多样，包括鲜馅、肉松、糖桂花、萝卜丝、黑芝麻糖等，各种各样都能见到。其中，最偏爱的还是葱油烧饼，它带有轻微的咸香和葱油香气，层次分明，口感酥脆，趁热食用时鸭油的味道会减弱，但更加香酥可口。
地址：老门东三条营49号（多家分店）
人均：9元
成诚酥烧饼
知名烧饼店并非只有小郑酥烧饼一家店，成诚酥烧饼在水西门同样非常火爆。等候的人几乎都是周边住户，他们排队时谈天说地，丝毫没有觉得时间难熬。
它样子很普通，但酥皮上的芝麻非常丰盛。味道层次感强，葱的咸味非常突出。
地址：水西门大街127号
人均：11元
眷村里
这家迅速走红的网络美食店，拥有散发着自然气息的木制建筑，以及开放式的烹饪区域，它不仅提供可口的早餐，更营造出温馨如家的氛围，在此享用早点，无疑能让人感受到生活的美好。
制作好的烧饼，外壳香酥松软，煎好的猪排呈现金红色泽，表面覆盖着一层亮晶晶的油脂，再添上新鲜的青菜和鸡蛋，感觉非常幸福！
地址：中山南路244号紫晶环球广场一楼
人均：36元
白吉馍通常夹着里脊肉和多种辅料制成，这种食品因售价不高且分量足，经常能在高校周边见到，每位南京学子心中都存有一份对它的独特回忆。
大成里脊饼
大成负一楼的那家馅饼真是学子们怀念的味道！一个7元的饼，里面馅料堆得快要满出来，店家得用筷子把所有材料按紧实了才能把饼皮盖好。
肉片在滚烫的油锅里慢慢铺开，外皮有些焦黄，尝一口比面包夹肉更让人满足，饼皮散发特有的麦子香气，口感既细腻又结实，肉的香味和菜汁的甜味混合在一起，味道太香了！
地址：文苑路3号仙林大成名店B1楼(近学海路)
人均：7元
里脊饼
大成里脊饼专门做里脊肉，南大和园的里脊饼能加的食材种类丰富，有鸡蛋，还有培根，以及肉松和牛肉。
南大这家的里脊饼经营已久，如今依然提供外卖服务，每当不知吃什么时，就会选择来这里，一个饼内包含里脊肉和牛肉，足以满足饥饿感。
地址：南大和园美食街
人均：7元
老北京熏肉大饼从外形上看，与老北京鸡肉卷颇为相似，只是其中填充物不同，前者以熏肉为主，后者则包含鸡肉，当然，也可以根据口味选择其他肉类或蔬菜作为馅料。
非常可口鱿鱼
锁金村时常让人意想不到地感到愉悦，开了十九年的那家非常美味的鱿鱼店，其熏肉大饼深受周边学子喜爱，即便他们已经离开学校，也会特意前来购买卷饼。
喜欢这种薄饼的人，主要看重的是饼皮的美味，将柔韧的面团拉扯开来，在锅中两面煎至呈现金黄色，趁热吃口感酥脆，放凉后则变得有嚼劲，无论怎么享用都别有风味！
地址：锁金村(近江南人民公社)
人均：5元
老北京熏肉大饼
从瑞金路迁移至解放路，附近职员们最钟爱这种熏肉大饼，卷饼的馅料允许自行挑选，倘若难以抉择，不妨选一份包含所有项目的全家福，样样俱全。
清晨只需一个饼，分量相当足，完全不必担忧会饿肚子，午间抵达时还能选一份凉皮或者皮蛋瘦肉粥，既经济又非常能填饱肚子。
地址：解放军路74号(近解放路)
人均：9元
萝卜丝饼也称作油端子，对于众多南京市民而言，它始终是难以忘怀的童年往事。
那个时期街边分布着众多售卖萝卜丝饼的摊位，每处都配备一口宽大的铁锅，旁边摆着盛满萝卜丝面糊的容器，摊主手法娴熟地取一勺面糊倒入模具，随后将其置入油锅进行炸制，直至呈现诱人的金黄色泽，那股香气十分浓郁，小孩子远远闻到便挪不动脚步。
南京大排档
南京大排档中，汇集了众多当地特色小吃，其中一道颇具代表性的传统食品便是油端子，它完美呈现了南京小吃的精髓，如果不想费心寻找街边摊位，前往这里同样能够品尝到这道美味。
与脑海中昔日街边售卖的萝卜丝饼相比较，此处的形态更为考究，不会显得过于油腻，口感香酥可口，那灿烂的金黄色泽就足以吸引人。
地址：中山路18号德基广场购物中心一期7楼（多家分店）
人均：69元
又见炊烟柴火馄饨
再次看到灶台升起烟缕，那煮馄饨的烟火气，人们也称作“情意食品”。它历经多次变迁，辗转探索，至今已经走过了三十两个寒暑。除了馄饨制作技艺精湛，店家供应的南京风味点心同样令人赞不绝口。
奶奶亲手制作的萝卜丝饼，刚出锅时外皮酥脆，内里绵软，满溢着萝卜的清香，与儿时记忆中的味道分毫不差。
地址：老门东第一条巷子尽头
人均：8元
菜煎饼是徐州地区的一种代表性食品，在南京也十分常见。可供挑选的蔬菜种类丰富多样，顾客可以根据个人喜好进行挑选，通常会用两张煎饼皮包裹大量的蔬菜作为内馅，份量相当可观。
大妮菜煎饼
这个店铺虽然面积很小，但内部非常干净，并且整洁有序，里面的煎饼可以自行搭配，想要什么馅料就取什么，吃多少自己决定，这种感觉真是让人非常畅快！
那层薄薄的饼皮很有嚼头，涂上香辣带点咸味的酱料，再掺上各种青菜，吃起来特别有滋味，趁热吃上一口，心里头就踏实了
地址：福园街133-14号（多家分店）
人均：15元
徐州韩林菜煎饼
在店铺密集的会合路上，韩林菜煎饼仅凭这种食物就能显得与众不同，街坊四邻中的老居民们常会光顾此地用餐。
煎饼皮受热程度十分适宜，外皮呈现出酥脆的质感，口感既香又脆，内里夹着多种鲜嫩的蔬菜，单是这煎饼就能满足一顿正餐的需求。
地址：和会街121号
人均：10元
俗话说得好
没有什么早餐是一张饼解决不了的
如果有那就再加一块烧饼
各位小主早上都会吃什么大饼子呢？