港荣品牌是国内最早研究蒸蛋糕的企业之一，产品在市场上逐渐赢得良好声誉，并且“港荣蒸蛋糕，美味不助火”的宣传口号广为流传。但是，这个知名品牌近年来多次出现产品品质方面的负面消息。最近，“港荣”蒸奶香蛋糕因菌落数量超出标准，被广东省市场监督管理部门通报批评。
广东省市场监督管理局公布的2021年第28期食品质量通告中提到，佛山市顺德区新升宝购物有限公司售卖的、由揭阳市港荣食品发展有限公司（简称港荣食品公司）制造的蒸奶香蛋糕（生产日期为2021年4月30日），其菌落总数未达食品安全标准要求，检测结果为
中国质量新闻网获知，“港荣”蒸蛋糕屡次出现菌落总数超出标准的情况。
2017年5月12日，广州市食品药品监督管理局公布的2017年第一季度食品抽检情况表明，标称揭阳市港荣食品发展有限公司制造的港荣蒸奶香蛋糕（商标：港荣）（生产日期或批号：2016-10-18）存在菌落总数超出标准的问题。比如，2016年12月22日，杭州市市场监管局公布的食品检测公告表明，杭州萧山商业城伟誉副食品批发部售卖的、标明由揭阳市港荣食品发展有限公司制造的港荣蒸奶香蛋糕，存在菌落总数指标不达标的情况。
根据掌握的情况，菌落总数是一种参考性微生物参数，并非病原体指标。它主要用来衡量食品的洁净程度，体现食品在生产环节是否达标。菌落总数出现超标，可能是由于原料本身携带微生物较多，或者某些企业未能严格把控生产加工环节的卫生状况。此外，包装材料和器具的清洁消毒不彻底，产品包装的密闭性差，以及仓储运输条件的监管缺失，都可能成为导致这一现象的原因。
港荣食品公司制造的糕点，先前存在菌落总数超出标准的情况，另外还发现了丙二醇含量过高的问题。
二零一九年七月二十六日，广东省市场监督管理局公布的食品检测公告表明，潮州市湘桥区美伦超市售卖的、注明由揭阳市港荣食品发展有限公司制造的抹茶蒸蛋糕，其中丙二醇含量未达到国家食品安全规范的要求。
丙二醇是食品制造业中一种高效的载体，能够很好地溶解防腐剂、着色剂、抗氧剂这类难以混入水中的食品成分，然后将其添加到食品中；丙二醇还具备显著的吸收水分能力，能够保持食品湿润，同时防止其冻结。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）明确，丙二醇具有多种作用，包括维持形态稳定、促进凝固、防止结块、消除泡沫、结合成分以及增加粘稠度。在糕点制作中，丙二醇的用量上限为每公斤3克。这种物质毒性较低，但若长期摄入过量，存在损害肾脏功能的潜在风险。糕点里丙二醇项目不达标的情况，或许是因为制造商没有依照国家标准，在加工制作环节里用多了。
港荣食品公司官方网站公布的内容表明，该公司旗下经营着包括“港荣”和“港荣蒸蛋糕”在内的一系列著名自主品牌，该公司重点推广的“港荣蒸蛋糕”系列产品，在市场上广受欢迎，其销售网络覆盖全国各地。销售路径方面：该公司实体销售网络遍及全国各类大型连锁超市、普通超市以及连锁便利店等零售终端，已经进入沃尔玛、大润发、华润万家、家乐福、永辉、天虹、中商百货等大型连锁超市；网络销售方面，天猫等主流平台均设有官方专卖店。