糖尿病患者食用荞麦面、玉米面、青稞面这类粗粮制品,对血糖管理有积极作用。这些杂粮面食有助于稳定血糖水平。
1、荞麦面
小麦中碳水化合物的比例不高,糖分也较少,但含有较多的粗纤维,糖尿病患者食用后有助于身体获取营养,并能增强饱腹感,对血糖的稳定有显著益处。
2、玉米面
玉米粉是粗粮粉的一种,包含多种维生素、矿物质及微量成分,糖分比例较高,因此适宜糖尿病患者食用。
3、青稞面
富含大量粗纤维和膳食纤维,热量和糖分都较低,糖尿病患者一般能够将其作为主食食用。
此外,还可以选择一些黄豆粉、绿豆粉、黑豆粉等,以此减轻对身体的负担。