月饼这种传统食品，总能博得人们称赞，它分外美味，堪比记忆中的风味，令人回味无穷。
新雅月饼，赢得了广泛的好评；这种好评，促使新雅粤菜馆门口购买月饼的人流，持续增加。
不过，新雅并未满足于守旧。常客们惊讶地察觉：今年新雅月饼增添了诸多新特色，显得与众不同。
此处，请允许我们详尽阐述一下今年新雅月饼的相同之处和相异之处，
关于“滋味”
一样：经典品种依旧正宗老口味
新雅制作月饼，恪守一条准则，所有广式月饼传统款式，必须沿用旧时配方和古法工艺，务必让月饼保持纯粹的古早风味。用来炒制豆沙馅料的锅具，是留存数十年的老物件，匠人们认为它仿佛蕴含灵性，越用越显神妙，翻炒出的豆沙色泽深邃光亮、质地精纯细腻，实在令人赞叹。今年新雅月饼，同样延续了这一做法，以“四大金刚”这类经典口味，深受消费者喜爱，大家觉得它们和记忆中的老味道差不多。
不一样：苏式月饼给你新选择
今年，新雅推出了一个苏式月饼礼盒，名为圆满仲秋，旨在更周到地应对顾客的多样化需求。
近些年，月饼市场趋向品牌化，消费者购物时更倾向于认准老牌子的产品。新雅拥有庞大的老顾客群体，其中部分人偏爱苏式月饼，期望新雅也能制作此类口味的月饼。为此，新雅特意招募了技艺精湛的苏式月饼匠人，经过反复的内部品鉴确保品质达标、建立信心后，便将苏式月饼面向公众发售，亲民的售价、上乘的滋味、大方的装帧赢得了顾客的广泛赞誉。
关于“价格”
一样：价格体系维持去年水平
今年新雅月饼的定价情况，与去年保持一致，价格设定比较合理，价格区间在70元到160元的月饼礼盒，超过了整体数量的百分之七十。
“全家福”和“新雅皇牌”是广受欢迎的款式，前者仅需90元；后者是手工制作的月饼，价格也只要98元，若准备两盒送给亲友，总花费不到200元。“七星伴月”同样备受青睐，其圆形大铁盒包装显得非常气派，售价为158元，赠予朋友时拿上一盒便显得十分得体。至于新推出的苏式月饼纸盒装“圆满仲秋”，更是只要73元。
不一样：促销活动含金量更高
今年，新雅变换了月饼的推广手法，依据不同时段实施多样举措，以此契合顾客的购买节点，展现出显著的即时效应，并且非常便于操作，因此赢得了广泛的称赞。比如当前正推行的活动，用现金购买十只散装月饼，即可获赠两只豆沙月饼，赠送的品种是市场广受欢迎的类型，其价值相当可观。促销期间提供月饼半价代金券，餐厅和糕点形成了互动，优惠幅度很可观，表现了新雅在庆祝九十周年时对常客的感谢之意。
关于“销量”
一样：手工月饼依旧限量6万盒
手工月饼的饼皮比传统月饼更薄，也更为松软，馅料则更加丰富。今年，新雅手工月饼的制造总量仍然维持在6万盒，销售状况依然保持供不应求的状态。
每盒手工月饼都限量生产六万盒，目的是保证产品的手工水准。据说明师傅技艺再精湛，每分钟最多能制作两个手工月饼，而要培养一名熟练的师傅，往往需要数年时间。新雅公司不打算无节制增加手工月饼的制作人员，坚持的目标是“优质”。
不一样：散装月饼销量同比超2成
今年，新雅散装月饼销量持续增长，目前已经比去年同期增加了大约百分之二十。
毫无疑问，购买散装月饼的顾客大多是为了自己吃，或者送给家里的亲戚和长辈。新雅散装月饼非常受欢迎，这充分说明大家对新雅月饼的味道、质量以及安全性都很满意，同时也证明新雅月饼的定价是恰当的，确实是值得购买的。
关于“提货”
一样：提货高峰实时调控配货
新雅公司为了方便顾客领取商品，着实下了不少心思，特别是在中秋佳节前后，如何让顾客能便捷地在家附近拿到心仪的新雅月饼，这个难题上，新雅在送货环节上投入了大量精力。
据了解，新雅店铺已广泛分布在上海各大商业区、地铁站点及居民区，为上班族提供了极大便利。为保障商品供应，新雅设立了信息管理系统，实时更新各分店库存信息。此外，区域应急调拨车辆随时准备出动，以处理紧急状况。
不一样：电商平台全国送货上门
由于新雅月饼的全国市场日益增长，今年，新雅粤菜馆借助新雅网络销售平台，发行了新雅月饼的“全国领取凭证”。此券可兑换新雅电商独家供应的六种月饼礼盒，价位介于128元至298元之间，顾客若想购买提货券，需访问新雅食品专卖店或新雅食品的官方网站，选定提货券之后，便能够运用微信登录、用手机拍摄提货码发送、网站登录这三种途径，预先安排交货时刻，从而享受到全国多数区域的月饼免费配送服务。
新雅的这一重要行动，使许多市民有机会享受到上海的传统佳肴，再次展现了“上海风味传遍各地”的盛况，同时为身处外地的上海居民提供了购买本帮菜的便利，更蕴含着深厚的情感价值。
鲜肉月饼飘香
食客纷纷品尝
“新一批肉馅月饼已经烤制完成。”伴随着诱人香味四处弥漫，人群里响起一片欢呼声。大家耐心等待了二十多分钟，终于有机会品尝到渴望已久的新雅肉馅月饼。
今年新雅推出的鲜肉月饼包含三种风味，分别是蟹粉鲜肉月饼，荠菜鲜肉月饼，以及传统鲜肉月饼。制作饼皮需要师傅花费一个多小时进行揉和，确保其层次分明且酥脆。猪肉则要经过长时间的反复捶打，之后再制成肉馅，这样的处理方式让肉质更为柔嫩，同时也更易释出汁水。新雅每天现拆的蟹粉格外新鲜，滋味远非一般可比，完全不带一点蟹的腥气；而荠菜和猪肉的搭配，正中上海人的口味，鲜甜程度令人赞叹。
选一选，哪款月饼适合你
“四大金刚”组合——全家福90元
这个名称让人一听就心生欢喜，铁盒装束则透着雍容华贵。盒中装有玫瑰细沙、奶油椰蓉、莲蓉月饼、优质五仁等点心，它们是广式月饼中的翘楚，还配有莲蓉蛋黄，物超所值。
港式加头月饼——港式皇牌98元
精通经书的老饕特别喜爱品尝“加头月饼”，缘何如此？与普通的月饼相比较，它的饼皮更为纤薄，内馅更为丰盈，吃起来更为畅快淋漓，味道上乘的双蛋黄月饼必定属于“加头”类型。瓜仁细沙、凤凰椰蓉、莲蓉双黄、嫦娥奔月都是脍炙人口的经典口味，每年都十分紧俏。
这个月饼的定价，跟五年前持平啊！这说明了什么？很明显。
孝敬长辈——七星伴月158元
“七星伴月”是广式月饼中的代表性礼盒，盒子的圆形设计在很多人印象中象征着奢华、大气、高雅。选择这款月饼赠予他人，单是这一盒就显得非常得体，至于费用，确实难以说得更经济实惠——售价仅为158元。礼盒之中有七个小型月饼，还有一个大型月饼，不少家庭在中秋佳节之际，会将大型月饼与家人一同享用，以此体现“共享福气”的理念，而那七个小型月饼，则留给父母在日常时两人慢慢品尝，每次只吃一点点，既不会造成浪费，也不会给肠胃带来压力。
馈赠朋友——锦绣前程258元
对友人的美好祝愿，莫过于中秋时节最真切动人的话语了。这个月饼的外包装设计新颖，很受年轻公司群体的欢迎，产品系列中既有桂花豆沙、蛋黄莲蓉这类经典风味，也有松茸饮品、抹茶点心这类创新选择，为这个传统节日增添了一抹都市海派的气息。
新雅粤菜馆90周年店庆营销活动
南京东路新雅食品旗舰店
购买散装月饼达十件，即可获赠两件，若以现金购入十件散装月饼，则另得两件玫瑰细沙月饼，并附送一个精致礼品袋，数量越多，赠送越多。
（以上活动仅限南京东路新雅食品旗舰店）
新雅月饼订购热线：、
新雅粤菜馆地址：上海市南京东路719号
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