秋天一到，朋友圈先饿。
昨晚看到迁西板栗登顶热搜榜，7.5万斤新鲜栗子刚采下，京东平台的销量立刻暴涨了三成五，我心中只有一个念头：若不抓紧品尝，又要再等三百六十五日才能尝到。
我立刻奔向厨房，把紫薯、板栗、肉松排成一列，仿佛在为它们举办联谊活动。
紫薯是盒马新添的“紫罗兰3号”，富含花青素，切开后立刻升腾起紫色烟雾；板栗由迁西当地人亲手剥制，每一颗都呈现金黄色，咬下去仿佛将整个秋季的精华含在口中；肉松我特意选了无任何添加剂的，由90%的猪肉制成，虽然天猫双11预售价格翻倍还多，确实昂贵，但味道也格外香浓。
手法粗犷：紫薯蒸熟捣成泥状，板栗用火烤熟弄成碎末，这两种食材混合在一起，揉成条形，压成片状，加上肉松，卷成圆胖的形状，切成小段，再放到蒸锅里去蒸。
十分钟满屋甜咸打架，邻居在门外假装倒垃圾，来回三趟。
烹饪完成时我领悟了：所谓的“三根”调养，并非吃甘薯干，而是将手册中那300至500克块茎食物，直接转化为愉悦的糖分来源。
有谁声称复合糖类减少十五成会导致慢性病发病率降低，我经过计算，单是这一举动，能否抵御疾病尚不得而知，但对付情绪低落却效果显著。
迁西今年除了售卖鲜栗子，还推出了板栗咖啡和板栗月饼等创新产品，我尝试了最新上线的板栗酱，涂抹在馒头卷上，甜味减少了一半，香味却提升了两倍，完全不需要额外加糖。
紫薯和锻炼有助于增强体内抗氧化能力，我就在原地做了20次下蹲动作，算是为花青素创造吸收条件。
吃三个卷，肚子感觉很满，但思维依然很清晰；原来注重健康不是只喝苦涩的茶水，而是将最新的科学发现混入面粉之中，再让肉松做出漂亮的形状。
秋天很短，锅气很长。
迁西的板栗即将售罄，紫薯也快要绝迹，然而迅速将新购的食材填入腹中的那种急切，才是延缓岁月流逝最为狂放的做法。