赛百味怎么吃最健康?营养师给出了一份齐全的食谱

日期: 2025-09-07 17:11:09|浏览: 8|编号: 127313

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或许有人会疑惑,赛百味有何与众不同之处?毕竟,三明治充其量也就是个三明治而已,难道不是吗?确实如此,但并非完全如此。

赛百味提供多种现成三明治,例如常见的火鸡、火腿以及烤牛肉等款式。不过该品牌的独特之处在于支持顾客根据个人口味自由搭配食材,面包、肉料、芝士、青菜和酱料均有可选。可以视赛百味为一个大型三明治自选台,顾客无需顾虑食量问题。

赛百味除了三明治,也有其他值得选择的食物,它并非仅售卖三明治,早在1965年开设首家门店时,沙拉就一直是其菜单的一部分,2012年还推出了切碎沙拉,若要求将三明治改造成沙拉,赛百味可以迅速完成,除了面包被替换,其他配料基本不变,仅调整了比例,蔬菜的用量有所增加。

同样的做法也适用于早餐,若需将三明治里的鸡蛋和奶酪放在蔬菜沙拉上,请向店员提出要求。值得注意的是,多数赛百味门店供应汤品,但具体种类会根据不同地方有所变化。

营养师推荐的三明治多选自赛百味的Fresh Fit系列,该系列三明治含有的饱和脂肪较少,热量控制得当,含有的钠也更为低廉。

赛百味家的九谷物小麦面包和多谷物面包,富含全谷物和纤维成分;低卡蛋黄酱及芥末这类三明治酱料,可以增添口味,不过内含微量的钠元素;多数蔬菜不会导致每日钠摄入超标,然而腌制蔬菜却含有115毫克钠;奶酪中也含有不少钠,其中美国奶酪含量最为突出,每份高达200毫克;沙拉酱的钠含量通常超过其他调味品,但油醋汁不含钠;若想控制糖分摄入,则应避免饮用含糖饮品。用水或者不加糖的茶来配你的三明治和沙拉。

营养师推荐的赛百味优选搭配,涵盖儿童版、纯素者版、严苛纯素版、健身人士版、差旅者版,以及低热量、低糖分、低钠盐、无麸质和低碳水化合物等不同需求。请注意,若无特别注明,所有三明治均采用6英寸尺寸。

儿童

烤制牛肉小款三明治搭配九谷物小麦面包(或新鲜蔬菜小款三明治搭配九谷物小麦面包搭配切条蒙特利切达奶酪)、苹果片和低脂牛奶。

赛百味里有儿童专用的三明治,份量是4英寸。专家推荐香烤牛肉迷你三明治,这种三明治在四种儿童选择里含蛋白质最多,同时含钠量也最轻。素食的小朋友能选新鲜蔬菜迷你三明治,搭配切达奶酪丝,这种奶酪含钠量比普通奶酪减半。

儿童配餐里包含苹果片,饮品可挑选低脂高钙牛奶或搭配的果汁,营养师更倾向于建议牛奶,认为它对孩子们的骨骼发育很有好处。

素食主义者

新鲜的蔬菜三明治,搭配切成丝的蒙特利切达奶酪和烤制的多谷物面包;或者,选择由蛋白、芝士和牛油果组成的沙拉,再加上油醋汁调味。

不管你是吃素的人,还是临时起意想尝试素食,赛百味都能符合你的要求。这家连锁店售卖的蔬菜三明治里,有面包、生菜、西红柿、青椒、黄瓜和洋葱。倘若觉得这个三明治味道普通,可以换成高纤维的全麦面包,再配上烤制的蒙特利切达干酪。

你可以请求工作人员把蛋白芝士三明治改制成小块沙拉,如果店家备有牛油果酱,也可以额外添加,这种酱料含有对心血管健康有益的脂质,沙拉的调味汁可以采用油醋混合液。

严格的素食主义者

新鲜蔬菜三明治配意大利面包配油醋酱;或黑豆汤。

坚持纯素食的人能够选择在赛百味搭配油醋酱的现制蔬菜三明治,获得富含纤维素且能带来满足感的一顿饭。部分坚持纯素食的人拒绝食用蜂蜜,因此营养师建议采用意大利面包来制作三明治。而那些能够接受蜂蜜的人,则适合选用九谷物小麦面包,原因是这种面包的谷物成分更为丰富。需要留意的是,酵母面包和烤蒜面包同样属于素食面包,但并非每家分店都有供应。)纯素食者能够挑选的佐料包括芥末膏、油脂、酸液、腌菜、墨西哥辣椒以及糖渍洋葱。

另有一些场所会提供别样的纯素菜品,即脱脂黑豆浓汤,这种汤品内含12克蛋白质成分,并带有15克膳食纤维,若您的食欲较为旺盛,可将汤品与三明治搭配食用,倘若您家周边的赛百味门店备有纯素蔬菜饼三明治,亦可考虑选购,只是该款三明治的钠元素含量相对偏高,大约达到1000毫克。

运动者

烤鸡肉夹九谷物小麦面包,蘸蜂蜜芥末酱;或者香烤牛肉夹九谷物小麦面包,蘸芥末酱。这是佳得乐。

不管你偏爱举重训练、短距离冲刺还是持久耐力的有氧活动,赛百味出品的烤鸡肉三明治都能契合你的健身目标。这款三明治内含29克优质蛋白和45克能量碳水化合物,可有效支持肌肉的恢复与生长。同时我们建议搭配九谷物小麦面包的烤牛肉三明治,两者在营养构成上具有可比性。

食量超大的运动健儿能够选一份三十厘米长的三明治,从而摄取更多能量和糖分。

另外,健身爱好者可以尝试百味馆的“双重肉”,这款产品能带来双倍的氨基酸,但盐分也大幅提高,需要你认真权衡。

运动后来一瓶佳得乐运动饮料可以补充出汗流失的电解质。

商旅人士

烤制鸡肉夹在三明治里,面包是九谷物小麦的,酱料是蜂蜜芥末的;或者火鸡胸肉夹在三明治中,奶酪是瑞士的,面包是烤制多谷物的。吃点苹果,再配乐事薯片。

赛百味的三明治很适宜外出携带,烤鸡肉三明治搭配蜂蜜芥末酱,含有23克蛋白质和5克纤维,这样的营养搭配可以让你不会感到饥饿,如果你不匆忙赶路,可以选择火鸡三明治,再额外添加切达奶酪和全谷物面包一起烘烤食用。

苹果算是最有营养的食品了,但若是在行进途中,吃点乐事薯片也并非不可以。

介意卡路里摄入的人

火鸡胸沙拉,亦或是黑森林火腿沙拉佐以蜂蜜芥末酱,再或者是火鸡胸三明治搭配九谷物小麦面包,同样配有蜂蜜芥末酱,旁边有苹果片。

赛百味提供多种沙拉,能满足注重热量控制者的需求,顾客可依据个人口味挑选,份量十分充足,每份两杯半的蔬菜热量极低。

火鸡胸和黑森林火腿沙拉热量最少的食物,一份仅含110卡路里。可以增加蜂蜜芥末酱,一份增加60卡路里。即使加入苹果片作为甜脆小食,整餐也只要205卡路里。若偏爱三明治,火鸡仍是最佳选择,它是菜单中非素食类最低热量的选项。加入蜂蜜芥菜酱后整份三明治的热量为310卡路里。

糖分敏感的人

烤制火鸡胸肉夹在三明治里,搭配蒙特利切达干酪和烤多谷物面包;或者选择烤鸡肉沙拉;亦或是金枪鱼沙拉佐以油醋汁。

不含糖分的饮品和甜食之外,在赛百味无需担忧糖分含量。赛百味多数三明治及沙拉的糖分含量偏低。低糖首选当属火鸡胸肉三明治搭配切达干酪烤多谷物面包,其含糖量仅5克。其他低糖选择有烤制鸡肉沙拉和切碎金枪鱼沙拉,每份糖分亦为6克。

如果你在限制糖分摄取量,你需要远离甜洋葱酱,这种酱料每份就含有16克糖,相当于4茶匙的量。吃沙拉时,最好选择不含糖分的油醋汁作为调料。

另外,不要饮用含糖饮品,用水或无糖茶来搭配你的三明治和沙拉,这样更健康。注意节制对饼干的欲望,因为单吃一块巧克力饼干就含有18克(4½茶匙)糖分。

盐分敏感的人

清爽蔬菜沙拉佐以油醋汁,或者,新鲜蔬菜夹在三明治里,搭配九谷物小麦面包,同样佐以油醋汁,又或者,烤制鸡肉沙拉佐以油醋汁。旁边有苹果片。

一般而言,素食往往含盐量少,比如蔬菜拼盘三明治或者带油醋汁的沙拉。不过,对于需要控制盐分摄取的人,素食并非唯一途径。专家建议烤制鸡胸肉沙拉佐以油醋汁,其含钠量不足300毫克。若条件允许,可添入牛油果,该食材几乎不含钠。

必须留意,牧场酱与水牛酱,每份均含有400毫克钠,美国奶酪为200毫克,腌菜则有115毫克。饮食中添入部分苹果片,能够略微增加钾的摄取量,该元素可减轻钠对血压的不良影响。

麸质过敏的人

烤鸡沙拉配油醋酱;或黑豆汤;或西兰花切达干酪汤。

如果需要避免摄入麸质,那么应该挑选赛百味的沙拉作为替代品。营养专家强烈建议搭配烤鸡的碎沙拉,并浇上赛百味特制的油醋酱,这种酱料由醋、牛至、大蒜和胡椒混合而成,还添加了蔬菜成分。其中特别包含了富含叶酸的菠菜,同时能够提供23克的高质量蛋白质。

其余选项有黑豆汤,含12克蛋白质,还有西兰花汤,含5克蛋白质,以及切达干酪汤。

应该留意到,大约有百分之五的赛百味分店备有不含麸质的面包,倘若您家周边的赛百味有这种面包,便能够点制三明治,但需牢记,即便该店提供不含麸质的面包,三明治也不会标注“不含麸质”,由于存在与含麸质食品发生交叉污染的可能,乳糜泻患者必须对麸质特别小心。

介意碳水化合物的人

不配面包或配挖孔面包的火鸡切片三明治,油醋汁。

控制碳水化合物摄取量的人,在赛百味这里有几个选项,比如沙拉,但大多数沙拉酱和蔬菜都含有碳水化合物,还有不带面包的三明治,以及有孔洞的面包三明治。

一个赛百味三明治若在面包上打洞,其含有的碳水化合物为39克,若不打洞,则为46克,面包上的孔洞数量越多,可节省的碳水化合物就越多。

一般情况下,不建议在感恩节之前食用火鸡片,因为它的含钠量比其他三明治都要大。不过,如果用面包掏空的方法制作,这个三明治的钠含量能够从890毫克降低到620毫克。橄榄油和醋能够增加食物的口感,而且不会增加任何碳水化合物。

早餐

蛋白、瑞士奶酪、菠菜、西红柿配多谷物面包。

赛百味提供的早餐主要是三明治产品,其菜单上不列燕麦相关选项,更没有酸奶供应,这是早餐类别的显著特征,各种早餐的差异性体现在蛋类的挑选上,比如只吃蛋白或同时食用蛋白与蛋黄,面包的品种也作为区分依据,此外,是否增加奶酪或肉类也是区分不同早餐的一个要素。

营养师建议搭配蛋白质、瑞士奶酪、菠菜、西红柿和多谷物面包制作三明治,原因是这种组合富含蛋白质、碳水化合物和纤维,可以让你早晨精力充沛。

(翻译:章文)

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