根据央视新闻报道，最近有网友在网上发帖反映：昆山市内一些学校分发给学生的面包存在过期发霉的问题。28日，通过向相关单位进行了解，得知出现发霉现象的是黄油蛋糕，经过初步调查，原因是部分批次的加工过程中冷却时间没有达到要求。相关机构已对物流企业和制造单位展开调查，叫停物流公司提供相应服务，要求制造单位停止制造活动，同时已将部分蛋糕产品收回并封存送检。当地卫生单位尚未收到因食用这批疑似问题食品而出现病例的通报。
有家长反映，昆山有学校给学生发放发霉面包。图/社交平台截图
听说9月25日那天下午，昆山市葛江中学在发蛋糕给学生们吃的时候，发现有些蛋糕上面长了霉斑。学校马上把情况报告了上去，当地政府立刻组织了一个专门调查的团队。昆山市教育局也马上通知了其他学校，要求暂停发蛋糕，并且要把已经发出去的蛋糕收回来，另外还要密切关注学生们的健康状况。昆山市市场管理人员对蛋糕运送商家昆山市红盛农副产品企业（简称红盛企业）进行核查；苏州工业园区市场管理人员对蛋糕加工单位苏州利众食品企业（简称利众企业）进行实地检查。
经过初步核查，查明有七所学校存在发霉蛋糕问题。九月二十四日上午八点，利众公司依照红盛公司的订货要求，着手生产蛋糕，至当天下午六点左右制作完毕。当夜九点半左右，利众公司将总共一万六千六百五十份蛋糕送达红盛公司，经过抽样检验合格后，暂时存放在配送中心。九月二十五日下午三点之前，红盛公司分批次将这一批次的壹万陆仟伍佰零伍份蛋糕，陆续发放到那七所学校。
接着，学校实施了抽样检测，然后向学生发放了相关物品。另外，在检查利众公司时，确认蛋糕里面没有添加防腐成分，储存要求是“在阴凉干燥环境下保存，不能被阳光照射”，有效期是三天。
经过调查，公司生产最后一批将近两千个糕点时，有些糕点没有达到冷却三小时的制作标准。现在，市场监督管理机构已经采集了生产单位车间环境、产品原料、食品包装材料、加工工具以及糕点成品等样本，相关的检测工作正在实施。公司的经营许可证明、食品制造许可证明、发货凭证和九月二十四日批次糕点产品检测达标证明以及进货核查记录等资料都完备。
经核实，红盛公司食品经营许可在有效期内，自2021年1月至2024年7月，通过公开选拔程序，担任昆山市学校食堂食材供应企业。在最新一轮选拔中，该单位同样获得入围资格。不过，由于省级中小学食材采购规定实施重大变革，因此尚未签署正式协议。为确保学校食堂食材供应稳定，该单位已签订短期协议并继续提供配送服务。事件发生后，昆山市教育主管部门已中止其配送业务。
据消息人士透露，昆山市推行课后服务措施后，为了满足众多家长的期望，当地教育局自2022年5月开始，依据自愿且公益性的理念，在部分直属学校进行点心供应的试点工作，该服务由具备预包装食品经营许可的红盛企业负责整体采购与运送。
目前，昆山卫生管理部门尚未收到因食用这批疑似变质食品而出现的病例信息。针对这次发现的蛋糕腐坏问题，相关机构正在检查负责向学校供货的食品公司和生产单位，对于查实的违规行为会严厉处理，同时会强化对学校食品安全的监管措施，确保学生和教职工的用餐安全。