最近，有网友在网上发帖反映：昆山市内一些学校“提供给学生的面包存在过期并且发霉的问题”。今天，记者通过联系相关单位获知，出现发霉现象的是黄油蛋糕，经过初步调查，原因是部分批次的加工过程中冷却时间没有达到标准。目前，相关部门已经对负责配送的企业和制造企业展开了立案调查，同时暂停了配送企业的服务，并要求制造企业立即停止生产，另外已经将相关批次的蛋糕全部收回进行封存和取样检测。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。
据消息，9月25日午后，昆山市葛江中学在分派糕点时，察觉部分糕点存在腐坏状况。校方将情况上报后，当地迅速组建了调查小组。昆山市教育局即刻通报各学校暂停糕点分配，并着手进行回收处理，此外还安排了健康状况的跟踪监测。昆山市的市场监管部门对负责蛋糕配送的昆山市红盛农副产品有限公司进行了检查，这家公司也被称为红盛公司；苏州工业园区的市场监管部门则对蛋糕制造企业苏州利众食品有限公司进行了实地核查，该企业被称作利众公司。
调查初步显示，共有七所学校存在发霉蛋糕问题。利众公司依据红盛公司的订单，于九月二十四日上午八点启动蛋糕制作，至当天下午六点左右制作完毕。当晚九点半左右，利众公司将一万六千六百五十份蛋糕交付红盛公司，经过抽样检验后存放在分配车间。九月二十五日下午三点前，红盛公司陆续将这一批次的16505份蛋糕配送到全部七所学校。
接下来，学校在抽样检测之后，便着手向学生分发相关物品。事后，工作人员前往利众公司实地核查，确认蛋糕内未掺入任何防腐成分，储存环境要求为“常温、阴凉且干燥，防止曝晒”，有效期为三天。
经过核查，公司生产最后一批1900多块蛋糕期间，部分蛋糕未能满足3小时冷却的工艺标准。现阶段，市场监督管理机构已经采集了生产单位车间条件、产品原料、食品包装材料、加工设备以及蛋糕成品等样本，相关检测工作正在实施。该企业的营业执照、食品生产资质证书、发货凭证和9月24日批次蛋糕产品检测达标证明以及进货核查记录等文件均完备。
经核实，红盛公司食品经营许可证明在有效期内，自二零二一年一月到二零二四年七月，通过公开竞标程序，担任昆山市学校食堂食材供应方。在最新一轮的招标活动中，该公司同样获得中标资格。不过，由于省级中小学食材采购办法进行了重大修订，因此尚未签署正式合同。为了确保校园食堂的食材供应，该公司签订了短期协议并继续提供配送服务。事件发生后，昆山市教育局已经叫停了该公司的配送业务。
据消息，昆山市推行课后服务措施后，为满足众多家长的期望，自2022年5月份起，昆山市教育局本着自愿且公益的方针，在所属学校先行尝试提供点心配给服务，委托拥有预包装食品售卖资格的红盛公司负责整体采购与运送事务。
目前，昆山地区卫生管理机构尚未收到因食用这批疑似问题食品而引发的健康问题通报。针对此次出现的蛋糕腐坏现象，相关机构正在对向教育机构供应食材的商家和食品制造企业开展调查，一旦发现违规操作将严格处理，同时将强化对学校食品卫生保障措施的执行，确保学生和教职工的用餐安全。