9月26日，南昌红谷滩区万象天地地下层，江西首家好利来门店正式启用。店员们穿着粉色工作服，用朗朗上口的顺口溜招揽顾客。
9月26日，好利来江西首店开业
报章上看到，许多顾客在入口处排起长龙，那款店内抢手货半熟芝士则陈列在货架的显要位置。顾客小陈向江南都市报的记者透露，今日专程前来选购好利来点心。小陈回想，她上学的时候就很钟爱这个店家，特别是那个带有草莓装饰的蛋糕让她念念不忘，她每周都会去学校周边的好利来分店购买一个小蛋糕来犒劳自己，南昌的好利来更换了店名后，她便再也寻不到那款蛋糕了。
“我心情挺不错的，毕竟江西现在终于有家好利了。”小陈表示。虽然她钟爱的蛋糕已经不再生产，不过新推出的点心还是能引起她的兴趣。
南昌市民万先生谈到，闲暇时经常带孩子前往好利来门店，为孩子挑选一些她爱吃的糕点。好利来万象天地分店的一位工作人员透露，该店的所有员工均由公司总部派遣，实际上这家连锁品牌早在2005年便已进入南昌市场，未来计划在江西省内增设更多分店。近些年，好利来通过与其他品牌合作推广，不断吸引公众关注。
南昌市民对好利来这个牌子并不生疏。2005年，好利来在象山北路和民德路的交叉处开设了南昌的首家分店。到2019年，这家公司在南昌已经发展了15家门店，并且将它们全部改造成了“蒲公英”模式。
好利来蛋糕第一家门店，图源南昌蒲公英公众号
为什么好利来会改成蒲公英这个名字呢，创始人罗红表示，创业班底在2018年经过商议确定了“减少店面数量，保持品质水准”的方针，针对各个市场的具体状况有选择地保留部分分店，并且终止了已经推行了十九年的联合创始人内部合作经营模式，各个创始人可以自主创立完全不属于好利来的全新品牌，这些新品牌由他们单独负责创立，单独负责出资，单独负责管理。这才有了更名的缘由。
根据新法治报2019年刊文，江西好利来区域总经理冯国辉透露，好利来集团遍布全国七十多个地级市，旗下设有近千家直属经营网点，考虑到区域跨度大，各地顾客的口味偏好也不尽相同，为了使江西省消费者能品尝到更合心意的食品，好利来集团经过周密研究，决定于2019年在江西省将品牌名称由“好利来”全面转变为“蒲公英”。
目前蒲公英南昌地区的店铺总数为九家。今年六月末，蒲公英在象山北路的一家店停止营业。象山北路这家店的原房东潘先生表示，它之前是好利来的总部，后来被蒲公英收购。该店停业主要是因为租赁合同到期，另外租金太高，店铺难以负担。他透露，好利来初到南昌时，市场上几乎无人竞争，是南昌烘焙领域的领先者，不过，随着其他烘焙品牌陆续进入，市场竞争变得越来越激烈。
蒲公英象山北路店已闭店
天眼查App的数据表明，南昌市蒲公英餐饮服务有限责任公司成立于2024年，该公司完全归重庆尚源食品科技有限公司所有。公开信息显示，蒲公英在重庆经营着54家分店。
早些时候江南都市报刊文指出，好利来江西区域负责人翟嘉琪表示，接下来计划在南昌中心地带的繁华街区、规模宏大的商场或者商业中心增设分店，之所以选择在江西发展，是该品牌优化全国网点分布规划的一部分。