媒体报道，“济南好利来”的官方账号在去年四月二十五日公布了一则变更公告，公告内容提到：好利来品牌正在进行优化升级，原先的“济南好利来”账号更名为“甜星济南”。
官方平台透露，去年12月，好利来品牌旗下甜星（Baked Star）系列在济南开设了第一家门店，店名为阳光甜星店。
今年1月，好利来大观园一店升级为大观园甜星店。
6月，甜星印象城店开业。
至此，济南已有三家“甜星店”。
在美团上搜索“好利来”，显示济南有近40家好利来门店。
好利来家乐福分店宣传单里，记者看到公司介绍部分写道，总经理吴冰主持下，品牌架构实现了更新换代，好利来品牌更名为甜星，会提供更多元化的产品。吴冰是公司共同发起人，同时担任华东区域负责人。
23日下午，记者抵达大观园甜星店，发现其外观完全不见好利来的踪迹，而且店名已经改为“BAKED STAR 甜星”。然而，店内宣传单页上却印着“好利来&甜星”。负责人解释说，甜星就是好利来，只是换了招牌。目前济南有三家甜星门店，其用料和好利来没有任何区别。
店更名后购物券仍能用“味道和原来差不多”
大观园甜星店。
有人忧虑，大观园甜星店系好利来改换而来，原先的优惠凭证、消费卡等在当前店铺是否依然有效？口感方面会有差异吗？店铺管理者表示，消费卡可以继续使用，风味并无不同。
根据好利来济南官方平台说明，甜星和好利来在食材选用，接待态度，运营规范等方面完全一致，而且配套的积分卡，消费凭证，都可以通用。
那家公司就在不远处，因为常在这里买蛋糕，觉得口感和原先一样。一位刚离开店铺的居民补充道。
济南其他的店也会变更成“甜星”吗？
对于这个情况，那位店铺的负责人说，自己并不清楚，说是"那是上面管的事情，现在经理也不在济南"。随后，记者又联系了阳光甜星店，店长透露，甜星其实就是好利来，在美团等应用上可以查到，"至于其他方面我不了解，你可以找办公室那边"。记者尝试拨打店长提供的号码，但电话一直无人应答。记者接着用企查查查到了济南好利来食品有限公司的联系方式，不过，电话接听之后立刻被对方终止了通话。
多数市民不知“甜星”好利来这步棋走对了么？
在大观园好利来店铺周边，媒体人员偶遇几位居民，多数人提及好利来，却没听过甜星这个名字。
原先的好利来店铺改名后怎样提升品牌影响力与顾客的持续支持是个难题，好利来为何要更换名称？这一决定是否恰当？
好利来家乐福店。
根据公开信息，好利来分布在国内八十余座大中城市，店铺数量将近千家，在北京、天津和沈阳设有三处现代化食品生产基地，公司职员总数超过万人。
今年来，一些城市涌现大批与好利来样式极为接近的蛋糕铺子，它们的名字有“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”之类，由此引动了大众对于好利来遭仿冒的讨论。
与此同时，一些城市里，好利来原先的店铺接连关闭或更改名称，这也让不少人猜测好利来可能要分崩离析。
根据公开信息，1992年，好利来公司的创办人罗红，由于寻不到称心如意的蛋糕，打算为母亲退休后的首个生日制作庆祝，因此投身于糕点制作领域，并设立了“好利来”品牌。罗红不仅是一位成功的企业家，还是一位享誉国际的摄影家，她长期在野外捕捉大型动物的影像，其活动范围覆盖世界各地。
好利来最高负责人罗红于二十二日公布了一项声明，声明内容如下：二零一八年，他同其他品牌共同发起人商定“缩减经营范围，维持品质水准”的方针，依据各个区域的具体运营状况，将“推行规范存在阻碍”的门店终止，能够达成高水准规范的门店继续经营，此外废止了施行十九年的联合创始人内部合作经营体系，即各位发起人有权自行开拓新品牌，新品牌与好利来没有关联，是自主开拓、自主出资、自主管理的。
我们几位联合创始人已经为好利来事业拼搏了二十余年，积累了深厚的行业认知，同样精通产品开发与服务运营，如今他们完全有能力打造个人品牌，凭借独特的风格和方向去迎合各类顾客的个性化需求。
关于前述“通告” ，好利来方面客服部门表示：将挑选部分难以实现整体经营思想统一的地区，其中不涉及北京及北方已形成规模的城市，或许会考虑选取南方的一些地方，实施品牌调整。
根据好芙利品牌官方微信公众号发布的信息，原好利来品牌经过调整，仅保留位于一线市场的店铺，其他区域市场分别更名为好芙利、甜星、蒲公英、心岸、麦兹方等不同品牌名称，其中中原公司旗下位于吉林市、铁岭、锦州、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰等地的60多家店铺，全部统一更名为好芙利。
好芙利的工作人员对媒体透露，位于“中原”区域的好利来门店将全面更改为好芙利，推出的商品会在原有种类上增加新的款式，所说的“中原”具体是指东北和山东两地。
吉林省内同时出现好利来与好芙利两家店铺，但根据网民反映，好利来所有门店都公示了“中原区域原有好利来均已更名好芙利”的通告。
根据启信宝的数据，辽宁好芙利食品科技有限公司的法人代表是韩光，该公司于今年6月4日才创设完毕。韩光还掌管着其他几家带有“好利来”及“好芙利”字样的公司，这些企业都坐落于东北与华北区域。
5月28日，微信公众号“甜星苏州”发布消息，1996年6月1日，好利来于苏州开设了首家分店，在好利来创始人之一、华东区域总经理吴冰的引领下，目前该集团已拥有超过五十家直营网点，华东区域的好利来门店正式更名为“甜星”。
南昌、平顶山等地的好利来分店将变换成“蒲公英”的店名，山西、河北、甘肃等区域的好利来品牌将转为“心岸”，安徽芜湖一带的好利来门店将改用“麦兹方”作为新名称
来源：平顶山好利来微信公众号
根据天眼查信息，2019年7月26日，罗红不再担任北京市好利来食品有限公司法定代表人职务，李金铎接替其职位，罗红继续作为好利来实际控制者，持有公司90.31%的股份。
通过查询大众点评网站了解到，好利来在北京地区经营着168家店铺，成都设有84家，西安则有51家分店。相比之下，上海目前仅有一家门店，该店是今年5月份新开的。看来华东地区或许是好利来计划拓展的下一个市场版图。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点、每日经济新闻、封面新闻）