这个产品表现令人满意，亲身体验后发现味道非常出众，口感饱满，制作过程简便，在家中也能迅速完成。
如果是开店或者私房切件配送，整成这样的切件方便好看。
轻轻一抽就出来啦
这种纽约芝士蛋糕的质地比较敦实，不同于轻盈的轻芝士那样细腻、化在嘴里，它吃起来很有分量，味道非常醇厚。
纽约芝士蛋糕 / 配方
蛋糕底：
80g消化饼干，40g黄油
芝士蛋糕：
350g奶油奶酪，100g糖，1g盐
160g酸奶油，15g柠檬汁，120g鸡蛋
25g玉米淀粉，110g淡奶油
模具尺寸：6寸加高or7寸
此方糖量的使用：
标准甜度：100g糖
淡味甜度：75g糖
1. 蛋糕底
消化饼干碾碎，倒入融化的无盐黄油搅拌均匀
在模具底部铺设油纸，模具边缘也垫上油纸，这样有助于后续取出模具，接着把饼干碎倒入模具，用工具压平使其紧密，之后放入冰箱冷藏，以备后续步骤使用。
2. 芝士蛋糕
奶油奶酪温室软化，搅拌成顺滑状态
加入细砂糖、盐充分搅拌均匀
加入酸奶油和柠檬汁充分混合，倘若没有酸奶油，可用凝固型酸奶来替换，选择无糖的更佳。
然后倒入120g鸡蛋，大概2个鸡蛋，充分搅拌均匀。
接着先倒入玉米淀粉拌匀至无颗粒状态
再倒入淡奶油搅拌均匀
模具放入烤盘中，再放到一个大烤盘中，倒入芝士糊
在最大的烤盘里加入适量滚烫的开水，然后放进温度调至170度的烤箱里，持续烤制一个小时。
烤完取出，脱模后冷却
冷却后就可以切件食用啦，你也可以冷藏一下口感更好～
按照你的需要，将其切成你想要的件数，这里对称切了8块。
将十六张烘焙纸裁开，每两张置于奶酪块之间的空隙处，接着用刮刀将其压实。
全部弄好后真的很像开店售卖的产品呀！
只需稍稍一拽便能取下，这种外包装的优势在于，运输过程中能够维护糕点的完整形态。
浓郁厚重，相信我，一口下去真的太爽了。
奶酪蛋糕，要是奶酪分量不足，味道怎能美妙呢！因此，亲手制作的确实物美价廉
非常简单的一款蛋糕，全程都是搅拌步骤，快点去试试！