赛百味在全球门店数量超越麦当劳,但在中国市场门店密度明显不足,该公司正着力提升在华扩张速度。 陈松于2022年岁末斥资七十万元成为赛百味加盟商。他以全球第30870位特许经营者的身份,在北京建国门区域开设了这家赛百味门店,并参考了2022年度中国赛百味产品价目清单运营。
赛百味在世界范围内的店铺数量已经超越麦当劳,不过在中国市场的布局却相对滞后,该公司正在努力提升在中国的开店速度。陈松在2022年岁末斥资70万元加盟了赛百味,成为全球第30870位加盟商。她位于北京建国门CBD区域的店铺,已经连续两个月保持盈利状态。陈松透露,按照当前经营情况推算,她的店铺有望在两年半左右的时间实现成本回收。
赛百味目前大约有十家指定供应商,肉制品全部由美国荷美尔公司负责供应,麦面包和白面包则由中国指定的供应商提供,这些面包是按照赛百味的配方要求制作的,像陈松这样的赛百味加盟店,在中国将近有200家。
最近,陈松感到十分欣慰的是,他位于美国的母公司近期成了国内外众多新闻媒体争相关注的焦点,2022年3月7日,美国知名快餐品牌赛百味正式宣告,其全球连锁门店的总数首次超越了麦当劳,一跃成为以门店数量来衡量的全球最大快餐企业
以连锁成长
截至上一年岁末,赛百味在全球开设的分店累计达一万家,这个数字超过了麦当劳全球分店数量的一千零一十二家之多。如此卓越的业绩,或许连赛百味的开创者弗雷德里克•德卢卡当初都未曾预料到。
1965年,德卢卡才十七岁,正为筹措大学学费和日常开销而烦恼,一位朋友向她提出开家三明治铺子的想法,并且帮她凑了1000美元当作启动资金。
没过多久,德卢卡真的在康涅狄格州开设了一家三明治铺子。她计划用时间建立32家三明治分店。与此同时,麦当劳在快餐市场占据领导地位的这一年,已经经历了漫长的岁月。
德卢卡付出诸多心力,赛百味近些年经营状况相当不错,不过公司自创办以来的第九年,成长速度逐渐放缓,德卢卡决定借鉴麦当劳,推行加盟经营的模式,以便和更多人一起分享开创事业的机会。
这个决策被最终成果所证实。仅仅一年之后,她们就成功达成了开设32家加盟店的预期。紧接着,赛百味踏上了迅猛发展的道路。1991年,赛百味提前三年完成了建立5000家连锁餐厅的规划。依靠这一策略,赛百味开始向北美洲以外的地区拓展,并于1995年正式进入中国市场。
不会肥胖旳快餐?
赛百味的整体收入目前还比不上麦当劳,不过它能够这么快地扩张,这个现象已经吸引了很多人的关注,大家都在想原因是什么。
“七款必胜客三明治旳油脂含量不足六克”,这是在美加两地普遍见到旳必胜客宣传语。该品牌后续旳发展与其在餐饮领域中树立健康形象密切相关。
真实情况是,赛百味的开创者当初只是希望在三明治里尽可能多地添加各种青菜。2022年,德卢卡收到一封来信,信中一位母亲分享了她儿子长期以赛百味低脂三明治作为日常膳食,一年之后体重从193公斤显著下降到88公斤的体验。赛百味借此良机,将健康概念进行创新营销,并打出“并非所有快餐都会导致发胖”的宣传口号,迅速获得了广泛关注。直到目前,赛百味仍旧延续着新鲜无油炸旳特色。
赛百味在资金投入方面比麦当劳要宽松些。它的店铺常常开在不太引人注目的地方,比如汽车销售处附近、电影院旁边,或者一些人流集中的地点,例如港口、地铁站等,方便顾客买完就离开。这种选址方式降低了成本,也在一定程度上促进了赛百味店面的快速增加。
英国卫报刊出一篇评论,指出赛百味或许正是因为它比较不张扬,麦当劳相比之下却非常引人注目,也