这个黑森林蛋糕比外面买的还好吃!
人们喜欢品尝味道醇厚的黑森林蛋糕吗,不妨尝试亲手制作,这样花费会少很多!
1.将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中,用电动搅拌器搅打至起泡。
将低筋面粉、可可粉、小苏打充分搅拌,过筛后倒入鸡蛋糊,采用切拌手法混合均匀。
3.加入融化的黄油,继续切拌至面糊光滑。
把面糊注入容器内,放进已经加热的烤箱,用180度温度烤制十五分钟。
5.取出蛋糕,倒扣在冷却架上,脱模后放凉备用。
制作巧克力酱时,需要将巧克力放在隔水容器中加热至融化,接着倒入适量的鲜奶油,再掺入糖粉,充分混合均匀,然后把它放在一边静置一段时间以备后续使用。
切下蛋糕块,开始搭建蛋糕,先在底层放一块蛋糕,再抹上一层打发的奶油。
8.在鲜奶油上放上一层酒浸过的樱桃,然后放上另一片蛋糕片。
9.重复以上步骤,将蛋糕片交替放入,直到全部放完。
最终,把巧克力酱放进挤花袋,在蛋糕体上形成好看的花纹,这样就能吃到可口的黑森林蛋糕了!