只有采取真正管用的措施,顾客才会消除顾虑,才会采信你的说明,这比其他任何方式都更有效。
面包新语,敢否徙木立信
最近深圳法制频道《法治时空》的记者潜入面包店“面包新语”,揭露了其中一些情况:炸制食品的油可能比店铺营业时间还要漫长,另外还存在不少其他情况。此消息公布后,面包新语立刻出面表示自己没有做错事。
根据面包新语的观点,新闻报道存在不少偏差。其解释主要围绕,店铺的用油会定期更新,提供的饮用水符合标准,所有材料都由中央加工厂制作后配送至分店,并且过期的产品会立即作废处理。整体而言,情况完全正常。
看起来,面包新语把这件事当作危机处理了。但是,就连店铺里的工作人员都声称不敢食用该店的特色甜甜圈了,有影像资料可以证明这一点。消费者凭什么会相信你的解释,又怎样会相信你所说的这些内容呢?
面包新语或许并无恶意,毕竟同类店铺数量庞大,难免存在个别店家以假乱真,损害整体形象。然而,顾客难以辨别哪些是问题店铺,哪些是正规经营的。尤其当前食品安全状况尚未完全改善。那么,面包新语怎样才能让人信服其先前所言?记得起战国时商鞅在秦国当权的故事:为了确立自己说话的分量,商鞅在都城南边竖起一根木桩,宣布谁把这根东西搬到北边去,就奖励十两银子,起初人们都不相信。等到奖赏提高到五十两银子时,终于有个男子禁不住那利益诱惑,把那根细长的木棍弄到了北边。他立刻领到了全部奖赏,高兴地买了酒肉回家,与妻儿们在温暖的炕头上享乐去了。商鞅收获的成果是,民众认定他的承诺值得信赖,从此声望确立,各项措施推行起来顺畅许多。
因此,面包新语不妨借鉴商鞅的方法,在每家店铺入口处竖立告示牌,表明随时接受顾客或相关单位检查,是否存在使用多年的劣质油料,是否采用非总店配制的蛋黄酱,是否使用不洁净的制冰用水。一旦查实问题,不仅会全额补偿检测开销,还将给予三千元奖励。可以预见,面包新语将迅速赢得顾客信任,生意异常火爆,人们很快就会忘记关于“有害成分”的传言,甚至可能有人会指责那位声称不敢吃甜品的员工,称其为造谣者、骗子,别有用心之人。然而,若想真正维护食品安全,就必须严格遵循标准操作,这才是建立品牌形象和良好声誉的正确途径。
因此,唯有采取切实有力的措施,顾客才会消除顾虑,才会认同你的表述,这比任何其他方式都更加有效。公共关系危机处理不应只停留在口头,更应体现在具体行动中。在公众信任度普遍下降的现在,这一点尤为重要。