淮海路上“老大昌”的牛油蛋糕,这地地道道的儿时味道

日期: 2025-10-21 10:06:05|浏览: 2|编号: 159166

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昨天,在“多多买菜”网页上,发现淮海路的“老大昌牛油蛋糕在卖,非常高兴,马上就订购了两块。

“老大昌”的牛油蛋糕,确实像它宣传语所描绘的那样——堪称糕点界的奠基石,是永恒、经典的代表,许多人喜欢在寒气逼人的时节,沐浴着冬日阳光,泡一杯滚烫的红茶或咖啡,再配上一块磅蛋糕,沉浸于英式下午茶的悠闲时光。

淮海路上的“老大昌”,售卖法式糕点,大概在1937年左右开张。早在五十年代和六十年代,这家店就位于淮海路茂名路口的西南边角。它的正对面,便是声名远扬的“国泰电影院”。

那个时期,我们所在的淮海中路中学因校舍被征用而搬迁,全体师生都转到襄阳公园旁的淮海中学就读,我和同学们为了节省三分钱的有轨电车费,常常结伴步行回家,途中必定会经过那家“老大昌”西点店,它就在上海音乐厅附近

后来时局几经动荡,“老大昌”也饱经风霜,曾经暂停营业,直到本世纪初,经过12年光阴,终于重新开业,在准海路成都路东北角一个角落里,紧邻原淮海电影院的位置,再次恢复生意。

当“老大昌”这家老店重新开业,在新的地方经营时,我已经因为住所变动,搬到了杨浦区,所以基本上和淮海路上的许多“中华老字号”之类的知名店铺断了联系,只有在偶尔去市中心处理事务的时候,才有机会去买些尝尝新鲜。

后来,“老大昌”在全市各区开设了许多分店,杨浦区在控江路鞍山新村附近的“环球”商场也设置了专卖店,这样杨浦区居民就能方便地品尝到知名店铺的美食,现在更加便捷的是,“多多买菜”等电商平台也能购买到,非常方便。

下午,取到“老大昌”的牛油蛋糕后,回到家里马上煮了两杯咖啡,然后悠闲地开始品尝,蛋糕的甜味恰到好处,口感饱满而细腻,真像雪糕中的香草冰淇淋,这种值得慢慢感受的风味出现了。

这难道不就像那部广为人知的电视剧《父母爱情》中的安老师一行人,在偏远小岛上品尝咖啡的场景吗。

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