近些年，数字化宣传和线上购买成了烘焙行业的新动向，商品的运送水准也愈发被关注。闪送是一个专门处理同城紧急单对单递送的平台，它只接单并发送到指定地点，这种模式在运送蛋糕烘焙食品时特别有优势，并且积累了大量相关经验，所以深受商家和顾客的欢迎，像味多美、金凤呈祥、7cake、元祖、幸福西饼、八喜、雀巢、姆们、维尔纳斯这些知名品牌，长期以来都是闪送的合作对象。
旨在为蛋糕制作商提供更优质的服务，搭建一个经验互换的场所，4月19日，闪送与北京焙烤食品糖制品协会、北京商报共同组织了以蛋糕商家数字化升级为主题的座谈会。有赞、易送以及众多知名蛋糕烘焙企业的代表出席了会议，就品牌品质提升、私域客户维护等议题进行了深入交流与讨论。另外，闪送所主办的那个名为“金口碑”的北京地区最佳蛋糕铺头评选行动已经着手开展。
闪送蛋糕专送服务覆盖超100城
蛋糕属于易损易碎类商品，不耐受挤压，对运输过程的安全性和速度有很高标准。运输水平直接关系到蛋糕网购订单的整体服务水准。闪送采用点对点专人专送的运作方式，单次只处理一个包裹，这种模式与蛋糕递送需求非常匹配，所以众多蛋糕制作商将闪送当作首选的配送渠道。
闪送介绍蛋糕专送服务
根据闪送调查，对于蛋糕运送，商家除了注重稳妥性和准时性，还特别在意平台处理难题的效率。2023年4月，平台特别为蛋糕投递服务设置了“蛋糕专送”项目，目的是为蛋糕销售商和购买者设计更优质的运送方案。闪送蛋糕专送服务全面优化了接单流程、骑手管理、货物保护及赔偿机制，创新性地提出“蛋糕若有损伤，全额退款，两小时内完成”的保证，显著提升了配送品质、效率与安全性，有效缓解了蛋糕商家在配送环节，特别是长途运输中的担忧。
目前，蛋糕配送业务已伸展至国内上百座城市，并且有数以万计的蛋糕配送人员提供服务。在全新的服务机制下，即时配送能在交易前确保订单迅速且稳定地被受理，从而提高商家蛋糕订单的达成率；在配送过程中能够减少商品损坏的情况，进而提升顾客的满意度；在交易完成后，一旦发生商品破损，将实施全额退款，从而帮助商家有效规避经济上的损失。
这个蛋糕配送项目在运行一年后，得到了众多糕点经营者的好评，4Dcom蛋糕品牌的负责人谈到，通过单独快速派送和破损全数补偿，为蛋糕运输增加了双重保险，一旦发生破损情况，快速处理和赔偿流程十分迅速，减少了商家的运营开销，也改善了消费者的感受。统计表明，蛋糕配送业务上线以来，商家在即时送平台上的订单数量普遍增加了百分之十至百分之二十，配送员承接蛋糕订单的积极性显著增强，整体服务效能提升了十个百分点以上，达成了商户、配送员与平台三方的共同受益。
在北京，“朝阳群众”最爱点蛋糕
如今人们生活越来越好，蛋糕和鲜花、礼品等，都成了增添生活仪式感的重要物件。那么，北京哪里卖蛋糕最火爆？不同地方卖蛋糕的情况又有什么不同？闪送公司发布了北京地区的一些蛋糕订单信息。
统计资料表明，闪送蛋糕的订购情况同节庆活动关联紧密，每逢重大节日，多数顾客倾向于购买一个蛋糕，供同伴有福同享，与家人同庆欢乐。回顾上一周期的蛋糕订购记录，需求量最大的单日为2023年12月31日除夕夜，紧随其后的是5月14日母亲节、6月1日儿童节、8月22日七夕节以及3月8日妇女节。
北京一天内的蛋糕订单数量随时间变化，走势呈现两个明显的峰值，上午十点到十一点出现第一个小高峰，订单数量占总数的11.3%，下午四点到五点出现第二个高峰，订单数量占比达到14.8%，五点到六点是一天中蛋糕订单最集中的时段，订单数量占总数的15.3%。
区域分布显示，蛋糕订单数量与商业繁荣程度和人口聚集状况成正比关系。北京市内，朝阳区接收到的蛋糕订单比例将近四成，领先于海淀区、丰台区、西城区以及昌平区。相比之下，延庆区和密云区的蛋糕订单数量则明显偏少。
北京最受欢迎蛋糕店评选启动
活动现场，闪送宣布启动“金口碑”北京地区最受青睐的蛋糕店评选工作。该评选面向北京地区的蛋糕烘焙商家开放，报名通道已经开启。评选过程将结合公众投票与专家评审，从口味、品质、服务、环境等多个维度综合考量，最终选出十家“最受欢迎的蛋糕店”。此举旨在让更多优秀的店铺获得关注，提升其市场知名度。评选活动会持续到4月25日，评选的最终结果会在活动全部结束后，通过闪送官方网站以及其它相关渠道公布出去。