5种小酒馆必备欧包详解！
在酒馆中，欧式面包的品类相当丰富，风格各异。现在就介绍五种特别契合酒馆氛围的欧式面包，它们各自具备独特的特色，彼此之间也有明显的不同。
恰巴塔：意大利风味拖鞋面包
恰巴塔，这是一种源自意大利的传统面点，其构成成分与法棍颇为相似，只是额外掺入了些许橄榄油。这种面包的外形有些像拖鞋，因此也被称作“拖鞋面包”。恰巴塔的中央部分略带鼓起，表皮覆盖着一层略显焦干的面粉，触感十分酥松。剖开后，其内部展现出柔软而湿润的质感，并且分布着大小均匀的气孔。这种面包用来制作帕尼尼三明治非常理想！此外，恰巴塔一般不含有动物油脂，并且不含糖分，因此对于希望控制体重的人来说，是极佳的选择。
咸水结：德国传统扭结面包
咸水结又名扭结面包，源自德国，是一种传统面点。面包表面覆盖粗粒海盐，散发出浓郁气息。经过碱性液体浸润的面团，在炙热环境下，外皮会呈现深红褐色，色泽十分诱人。咸水结的形态多种多样，普雷结属于典型款式。这种面包味道偏重咸，口感坚实，富有韧性，与常见的甜面包柔软的质地形成鲜明对比。
乡村面包：法式硬皮面包
乡村面包属于法国面点的一种，借助天然酵母进行发酵，烤制前会在面包表面划出切口，使得顶部在烘烤时能够隆起，外层形成硬壳，内部却保持柔软且富有韧性。这种面包个头普遍硕大，表皮显得厚重而坚硬，中心部分更为紧实，口感更具韧性。它既可以单独享用，也能够与多种调味汁和配菜相得益彰。
贝果：低糖低脂的健康选择
贝果，也称作百吉圈，是一种中心带孔的面包，这种形状不仅使它在烹煮和烘烤时受热更均匀，也方便了运输和销售。它的质地坚硬，咀嚼时略带挑战，不过营养非常丰富。它含糖量少、脂肪含量低、油脂含量低、发酵程度低，这些优点让许多人偏爱它。趁热食用时，外层酥脆，内里柔韧，口感爽滑富有弹性，同时热量不高，对追求健康体重的人来说是极好的选择！
法式长棍面包：经典法式风味
法式长棍面包，称作细长面包，在法国已有超过百年历史。这种面包主要用面粉、水、盐和酵母制成，一般不添加糖分，不含乳制品，几乎不掺油脂，小麦粉保持原色，也不使用任何化学添加剂。制作时，先在面团上切出纹路，再送入热烤箱进行烘烤。烤制完成的法棍，外皮呈现焦香酥脆，内部柔软且富有弹性，细细品味时能感受到浓郁的谷物香气。这种面包不仅适合单独吃，还特别适合搭配各种酱料和菜肴。
这五种欧式面包风格迥异，不论搭配咖啡还是配饮小酒，都能让口腔感受到极大的愉悦。下次光顾小酒馆时，不妨品尝这些备受推崇的欧式面包。