好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕，松软香甜，老人孩子都爱吃！

食材有，110克低筋面粉，4个鸡蛋，70克白糖，适量蔓越莓干，30ml玉米油，。

拿个能够盛放全蛋的打蛋盆把全蛋打进去，白糖分三次往里头加入，用电动打蛋器进行打发，要是没有电动可以选用手动打蛋器取代，打发成蛋液往下滴落时能够划出8字那般的状态后，再往里面加入玉米油，接着继续去进行一番打发 。

将低粉加入进去，通过上下翻拌的方式使其均匀。把模具准备好，接着把蛋糕糊倒入模具当中达七分满，随后撒上蔓越莓干，最后将其放置到蒸锅上面，蒸上15分钟。

关火后再焖五分钟，再开盖。就可以吃到好吃得蒸蛋糕了。