长春鼎丰真诞生于清朝末年宣统三年，即公元1911年5月24日，至今已走过超过百年的商业历程，是长春地区和吉林省内广为人知的传统品牌食品公司。这家企业持续经营多年，始终保持着极高的声誉，“鼎丰真”在长春及东北区域享有崇高地位，被公认为糕点行业的顶尖品牌，月饼制作的权威机构，以及元宵和汤圆类产品的最佳代表。
每逢元宵到来，家中长辈便又开始提及鼎丰真的炸元宵，那香酥松软的口感，在往昔艰难岁月里最为令人怀念，他们始终认为：若元宵日未能品尝鼎丰真的炸元宵，便缺少节日的应有的氛围。长春的老一辈对鼎丰真的喜爱从未消减，不知何时起，“没有鼎丰真，便不算真正的元宵节”这句话，已悄然成为众人共同遵守的节日传统。
一百多年来，鼎丰真已经成为了长春市民和东北民众非常信赖的著名品牌。鼎丰真对于产品品质的严格把控，一直未曾动摇。经典的五仁元宵和黑芝麻元宵，其风味依然保持着传统特色，百年如一日，这是对传统美食的坚守。只要光顾鼎丰真，就一定能品尝到那熟悉的美味！
鼎丰真虽然历史悠久，却始终与时俱进，不断推陈出新，迎合现代消费者的口味，如今，众多年轻群体钟爱的创新口味，在鼎丰真都能一一体验，比如，大黄米汤圆、乳酪芝士汤圆、流心汤圆、水磨汤圆等，这些汤圆质地细腻，口感软糯且富有弹性，深受女性顾客的青睐。
要说广受欢迎的口味，那就是2021年鼎丰真主推的金元宵了，金元宵系列包含黄金五仁元宵和黑金元宵，东北特色“黑金”元宵，它精选东北黑土地的优质食材，包括黑米、黑花生、黑芝麻、黑蜂蜜以及乌米等，这些食材有助于健康养生。