潮新闻客户端 记者 谢春晖
二零一四年，徐家兴初次开设网店之际，正值大学求学阶段，他大概未曾预见到，网络平台会给家中传统糕点经营带来如此深刻的影响。
帮儿子完成首个糕点销售的徐爱国，也未曾料到，孩子上网销售的行为，竟然让自家店铺起死回生。
藏在巷子里的“糖古糕点”。 谢春晖 摄
经过十年发展，金华婺城区上浮桥桃花苑的“糖古手工糕点坊”，原先只是一家年销售额三十余万的店铺，如今已转型为知名的老字号品牌，其年销售额超过了两百万元。
网络使江浙的甜美风味得以传遍寻常百姓家，同时也对某个家庭的生活形态带来了革新。徐家兴这样表示。
徐家兴。潘秋亚 摄
十年，被互联网改变的又岂止徐家和“糖古手工糕点坊”？
2014年，首届世界互联网大会乌镇峰会举办。
经历十年时光，这个江南水乡脱胎换骨，蜕变为享誉世界范围的“全球信息港”，创造力、奇思妙想借助网络的力量持续增强。
几天之后，乌镇峰会的十年约定即将到来，11月8日到10日，题为“建设包容、普惠、有韧性的数字世界——携手构建网络空间命运共同体”的2023年世界互联网大会乌镇峰会将在浙江乌镇举办。
在过去的十年里，互联网给多少事物带来了变革？从今日起，潮新闻钱江晚报将通过一家店铺、一位导游、一项新兴工作等实例，来探寻普通人互联网生活的足迹。
酒香也怕巷子深
传统手工糕点作坊差点关门
“糖古手工糕点铺”是家只做金华婺系糕点的家庭式作坊，最为驰名的是它家的婺系五仁月饼。金华地区过中秋，吃上一口婺系月饼，就能勾起往昔的家乡味道。年近花甲的徐爱国表示，如今想吃到纯正手工制作的婺系月饼，可遇不可求。
十多年前，“糖古手工糕点坊”这个制作婺式月饼和各类婺式点心长达四十载的店铺几乎被他人收购，这种带有江南风情的美食也几乎失传。
徐家兴是这家店铺的第三代后裔，他的奶奶已经掌握这门技艺将近六十年了。
谢春晖 摄
徐家兴的外婆柯文娟曾经是金华市糕点厂的点心匠人，在新新饭店也制作过金华酥饼。徐家兴的父母徐爱国和曹春蕊继承了外婆的精湛技艺，创办了“兴新糕点厂”，这是金华地区创办较早的私营食品作坊之一。
那个时期，制作手工点心需要专门的技术，掌握这项技艺非常吃香。刚开始，食品加工厂主要任务是为商店和超市提供产品，几乎不直接面向顾客销售。“工场鼎盛时期，拥有二十多位点心师傅。”徐家兴回想，童年家里总是人声鼎沸，父母和工友每天都要制作成千上万份点心。
随后，西式点心变得非常流行，同时糕点和甜品开始大规模生产，徐家的点心店因此遭受了影响。父母坚持的传统手工制作方式，逐渐难以适应市场变化。徐家兴当时是高中生，家里的生意状况变得非常糟糕。
谢春晖 摄
先前徐爱国的那些门生以及做糕点的师傅们都各自走了，去别的地方谋生，现在连超市也不愿再卖我们的产品了，说是因为我们生产的东西太贵了。
徐家曾以为的“酒香不怕巷子深”，被现实打得落花流水。
徐爱国和曹春蕊夫妇甚至产生了变卖作坊所有设备的想法，包括工具、机器和相关品牌。
95后儿子尝试触网
带火了这份金华传统的甜蜜滋味
徐家兴父母准备处理掉物品时，他明白他们心里非常不舍。2014年，徐家兴进入金华职业技术学院，成为了一名大一新生，主修的是兽医学科。进入大学后，徐家兴有了更多空闲时间，开始接触并深入探索互联网世界。
学习结束之后，他就在淘宝和微信上建立了店铺，同时借助网络社交平台来宣传他家的婺式手工糕点。
二零一五年八月，《钱江晚报》的“浙中生活”栏目刊文介绍过这家致力于传承的手工糕点铺子。文章结尾处提及“徐家兴的儿子也继承父业，加入了家族经营的老字号糕点铺的行列。他计划借助网络平台，提升糖古糕点的市场知名度，拓宽产品的销售渠道。”
最初，徐爱国夫妇俩对儿子网上创业的想法，不支持也不反对。
徐家兴自己心里也没底。
我抱着碰碰运气的想法，我母亲却认为我从事网络创业会影响到学习。徐家兴表示，决定在网上销售家族自制点心，目的是为了让父母引以为傲的手艺能够延续下去。
谢春晖 摄
万事开头难。
有人制作糕点广告，开设网店，更新包装，投入了大量精力，却收效甚微。2014年，通过网上途径几乎没能卖出一件糕点。徐家兴这样说道。
徐家兴后来参加了大学生创业大赛，先是在金华市级，接着是浙江省级，最后到全国级，他的“糖古手工糕点坊”项目屡获殊荣，同时也获得了广泛的关注，知名程度大大提升。
谢春晖 摄
今年互联网上的摸爬滚打，让徐家的糕点生意重新有了生机。
二零二二年，某个广受欢迎的电视节目前往金华取景，为“糖古手工糕点坊”特别设计了仿宋风格的点心。该节目播出之后，其网店迅速掀起购买热潮，来自祖国各地的顾客纷纷下单订购。
“我手头有四部手机，四个微信账号，全都积累了大量关注者。我们的自媒体平台拥有超过一万粉丝，同时在几个核心电商平台也维持着持续的客户群。”徐家兴表示，过去五年间，网店的年销售额呈现持续增长态势。
流量与情怀在碰撞
主动放缓脚步，期待成为老店
徐家兴的十年网络商业发展，从无人问津到供不应求，常被父亲徐爱国当作向亲友夸耀的资本。实际上，这十年来，两代人的经营观念始终存在分歧。
徐家兴和妈妈一起做糕点。受访者提供
徐爱国和妻子采纳了徐家兴的意见，针对产品进行研究，改进了配方，制作出低脂低糖的婺州月饼和点心，还融入了受年轻人欢迎的抹茶和巧克力风味，使得传统点心吸引了更多年轻消费者的喜爱。
我从父母和祖母那里，感受到了匠人的执着。徐家兴的在线生意走红后，不少人提议他们建立工厂，实现产品的大规模制造。我也曾考虑过，不过父母和祖母都持反对态度。
徐爱国认为，婺式糕点最突出的特色在于手工制作，手作的口感是机器无法复制的。
手工糕点的滋味是留在记忆里的味道。潘秋亚 摄
近些年，因为接到的单子持续变多，先前离开徐爱国糕点厂的那批老师傅，相当一部分又重新回到了这里。
徐家兴也从前辈们的执着传承中，领悟到手工艺的独特意义。他主动争取将传统技艺纳入非物质文化遗产保护。如今，婺式月饼的制作工艺已成功进入金华市非物质文化遗产的登记册内。
为了继承匠人的执着，“糖古手工糕点坊”有意放慢了前进的脚步。
偶尔望见其他甜点店铺几乎与自家同步开张，它们的营业额却是本店的上百倍之多，徐家兴难免心生向往。
徐家兴表示，要量力而行，尽力而为。他期望将“糖古手工糕点坊”经营成一家能够持续发展、享有盛誉的老字号。要用心制作每一款适合与家人一同品尝的手工点心。