品质出众的面包真的能让人吃得安心吗？未必如此！近期，以售卖新加坡高级面包闻名的连锁品牌面包新语，又被曝出涉及食品安全问题——有媒体人员通过秘密探访深圳一家分店揭露，该店炸面包用的油总是不更换，制作咖啡和果汁时用的冰块或许来自自来水，连店员都坦言：“我自己都不愿意食用。”面包新语官方微博表示，相关报道内容有误，然而并未提供确凿证明，真相究竟如何，目前仍难以判断。
炸甜甜圈的油几年都不换?
最近深圳一个电视节目揭露了记者潜入面包新语深圳海岸城分店查到的隐情：记者反映在调查中发现面包新语炸甜甜圈的油或许好几年都不更换。该店工作人员透露："只有油不够用了，才会去添加新的。"另外，面包新语店里的制冰机使用的是自来水；制作肉松面包时掺入了生鸡蛋，但缺少用来消毒的醋。面包新语的员工更是直言，自己都不敢吃店里的面包。
这则新闻报道播出之后，全国消费者纷纷展开讨论。在社交平台上，“面包新语食品事件”的讨论热度持续攀升，单日阅读数便突破123万，“面包新语失守”相关话题的浏览量也达到109万。网络一项由近500人参与的针对面包新语的食品情况调研显示，超过半数的参与者表示经常光顾并认为该店的食物味道不错，但是，超过半数的参与者也透露，在内部消息公开之后，他们决定“永远不再去面包新语购买甜甜圈”，并且对此感到非常生气。
紧随其后，认证为“面包新语-广东”的官方微博平台发布了一则说明，说明节目中提及的情况并不存在，该报道属于虚假内容，同时表示“所用的油是经过指定品牌的油，制作食品的油会在使用期满时彻底更换新油、丢弃旧油，并且进行记录，不存在使用过期油的情况。”
面包新语中国总部品牌副总裁罗拥华也说明情况：他们立刻向加盟店了解材料，很快收到了回复。质量检查部门也确认没有发现异常，否则他们肯定会强制要求该店停业。
济南店称两三天就换一次
根据掌握的信息，面包新语于2003年进入中国境内市场，随即在各地广泛开设分店。到2014年岁末，该品牌在中国国内的店铺总数已经超过四百家。在济南市区，面包新语目前经营着七家门店。那么，济南当地的面包新语是否出现了新闻报道中所提及的那些问题呢？
万达广场店店长孙先生谈到，他们店里的油都依照总部划定的统一规范来使用，通常情况下是两到三天调换一次，假如油品从视觉上判断已经变得不清澈，也会立即更换，而且会保留详细的调换记录供查验。和谐广场店店长也说明，他们手头备有相关政府部门核发的合格证明，证明油品在使用时完全达标。近期的销售情况也没有受到相关报道的波及。
对于记者了解的油品是否集中进货还是各店分别购买，具体涉及哪些品牌，以及用过的油如何处置，负责人都说明得去联系总部的发言人，他们不能直接答复，并表示会向总部反映情况，之后会有其他人联系记者。记者接着联系了面包新语总部的市场部门人员，姓朱的工作人员确认深圳爆出的消息是假的，说“当地食品安全机构已经检查了店铺内的物品，并没有报道中所说的情形”。他还强调所有食用油都来自正规渠道，“任何油品的周转周期都不会超过三天”。
业内专家针对面包新语油品风波指出，烘焙领域普遍存在投入产出比失衡、运营开销过重、利润空间狭窄及市场竞争力不足的状况，部分经营点为压缩开支、扭亏为盈，放松了对商品品质的监督；而且商品品质监管存在固有难题，以食用油为例，现行法规未对食用油可使用时长或油炸循环次数作出具体限定。
相关链接 面包新语出事儿不是一两次了
确实，面包新语是首例公开交易的烘焙公司，但早些时候它也遭遇过不少关于食品安全的负面消息。
二零一二年，上海市消费者权益保护委员会公布消息，面包新语等三家厂商制造的三个面包样本，其微生物含量超过标准，面包新语的产品大肠菌群检测未达标。
二零一三年，昆明市有民众反映面包新语或以过期原料制作糕点，监管人员在稽查时查获了六十余包过期的食品原料，并没收了一批无中文标识的进口物品，部分材料已过期将近五个月。
二零一四年，中央广播电视总台三一五特别节目揭露杭州面包新语存在使用过期进口食品原料的情况，坐落于上海的公司总部对此作出说明，称面包新语分布在中国各个城市的店铺中，仅有杭州分店使用了被曝光的杭州广琪食品贸易有限公司供应的食材，但过期的物资并不属于采购渠道。
2014年12月6日，一位上海网民在网络上发布信息称：长寿路地铁站里的面包新语，老鼠活动频繁，店员因看到有人围观才察觉到老鼠的存在，小门打开后老鼠便迅速逃窜，并附带了一张老鼠正在啃食面包的图片。