自从掌握了电饭煲制作蛋糕的方法，我家的电饭煲就进入了高负荷工作状态。它原本只用来蒸米饭，现在却转型成为厨房里的秘密武器，经常被用来制作各种美味蛋糕，忙得我都想让它休息一下。
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初次用电饭锅制作蛋糕，内心充满不安，没有专业烘焙设备，真的能够顺利吗？尽管心存疑虑，还是决定按照步骤开始操作。首先，将鸡蛋、糖、面粉等基础材料备齐，接着把蛋清和蛋黄分开，然后便着手打发蛋清，这个过程颇为耗时。用打蛋器持续搅动，观察蛋清从清澈液体慢慢转为浓稠状，最终形成挺立的小尖角，从中获得了极大的满足感。然后使蛋黄和面粉等充分融合，接着把准备好的蛋清分三次倒入蛋黄混合物里，小心地搅拌混合，这样就能得到一个质地均匀的蛋糕糊了。
把面糊倒进已涂油又撒了薄薄一层面粉的电饭锅，启动煮饭功能，接下来只需耐心等待。当电饭煲发出“叮”的声响时，蛋香立刻充满整个灶间。轻轻掀开锅盖，一个金黄酥软、体态丰盈的蛋糕展现在眼前。用手轻轻按压，感觉非常柔软且有弹性，马上就忍不住咬了一口，松软香甜的味道在嘴里化开，带来满满的愉悦感。
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那以后，电饭煲制作的蛋糕便常常出现在家中餐桌上，周末的清晨，用它烤制一个蛋糕，再配上一杯醇厚的牛奶，就是非常舒适的一顿早餐，当有亲友来访时，拿出刚烤好的蛋糕，总会得到大家热烈的称赞，偶尔还会尝试一些新花样，在蛋糕中加入水果块、坚果片，或者涂上一层奶油，使食物更加诱人。
未曾料到，一个微不足道的电饭锅，居然能烹制出这般可口的糕点。它既迎合了我们对于甜品的心头好，又让平淡的时光洋溢着甘甜与意外。大概这就是生活的真谛，借助寻常的器具，就能烹调出非凡的佳肴，于柴米油盐间体味到幸福的感觉。