做法步骤
蛋糕的底子是戚风蛋糕的样式，需要将蛋白和蛋黄分开处理，注意蛋白中不能混入水分和油脂，蛋黄也不能掺有蛋白。分离开的蛋黄用筷子稍微搅拌，接着分三次倒入牛奶，玉米油，以及三十克白砂糖，并持续搅拌均匀。
2、混合好筛入低筋面粉。
3、把蛋黄糊搅拌均匀。
4、把蛋白里加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发。
蛋白搅打成小尖角， 当搅好的蛋白能立住一根筷子时，就说明蛋白已经打发好了。
将蛋白的三分之一倒入蛋黄液中，用工具轻轻搅动，使其混合均匀，注意不要旋转搅拌，以免产生气泡。
将调匀的蛋液注入剩余三分之二的蛋白中，反向搅打混合蛋糕糊。
8、混合好的蛋糕液震几下震出大气泡。
烤制前需将烤箱升温至150度并持续20分钟，随后放入食物，烤制时间控制在45至50分钟之间。不同烤箱性能存在差异，因此建议使用者熟悉自家设备的特性。
10、烤好的戚风蛋糕。
手指饼干，我没有选择网上售卖的那种又厚又带有砂糖的手指饼干，而是在超市购买，是那种每包三块装、没有任何额外添加的普通手指饼干。
直接展示了最终成品照片，接下来说明制作过程：蛋糕体上先涂好奶油，由于没有使用蛋糕转盘，因此涂抹得不够均匀，涂完奶油后，将手指饼干一圈圈贴在奶油上，最后用丝带捆扎固定。接下来将饼干与果仁碾成细末，平铺在奶油层上，营造出类似地面的质感，把菌菇随意散布在"地面"上，用香芹叶片覆盖作为草坪，将西兰花在沸水中略作处理，颜色会变得更加鲜亮，用细木签从西兰花根部插入，然后挖出奶油形成一个凹槽，把西兰花固定在蛋糕体上，在"树"上点缀彩色糖果充当果实，把小玩具放置在树冠位置，让龙猫摆件静卧于地面，再增添两只蝴蝶，最后撒上星形糖粒，森林里的精灵们就华丽亮相了～
13、作为下午茶或者小盆友生日蛋糕都很不错呦～
小贴士
我水平一般，搭的蛋糕造型可能不太标准，你们可以模仿我的做法，或者去请教高手，关于正宗不正宗的问题，我这边就不多解释了，我的戚风蛋糕虽然松软可口，但我个人喜欢这样操作，要是你们不赞同，也请别来问我，谢谢你们理解
心情故事
我虽然只是个蛋糕制作的新手，但不得不承认，表面看起来容易的裱花其实一点也不简单，因此我决定扬长避短，转而制作主题蛋糕，这样效果相当好，等我对裱花等技巧更加熟练之后，再尝试挑战更难的～我非常喜欢做蛋糕，也很享受自己发挥创意的过程，希望大家也能尽情想象，这样会非常有意思～