玉屏南路与娄山关路交汇处，新设了珍糕兴蛋糕店，自10月10日启幕之后，店内制作的糕点与甜点，深受周边住户的青睐。
据了解，珍糕兴品牌在上海建立了首个品牌旗舰店，主要售卖中式糕点，包括糕点、曲奇、蛋糕以及季节性伴手礼饼。为了确保各门店的产品品质，珍糕兴所有门店均采用直营经营模式。
珍糕兴的招牌产品是手工制作的蛋糕。这种原味蛋糕选用鸡蛋、面粉、牛奶等原料，严格依照配方调配，再经过两小时精心烘烤完成。新鲜出炉的蛋糕，没有过多装饰，也不刻意追求新奇，每一口都能品尝到醇厚的滋味，味道质朴无华，却足以让品尝者感到满足。
除了招牌原味蛋糕，还有芝士爆浆蛋糕以及巧克力蛋糕，这三种手工蛋糕都是现场制作当场售卖的，很受顾客欢迎，小编去店铺探店时是下午四点钟，当时巧克力蛋糕已经全部卖完了。
各种糕点
除了手工蛋糕，珍糕兴还有许多网络流行的小点心。肉松小贝蛋糕的底胚非常细腻柔软，金黄色的肉松充实地夹在蛋糕里面，外面撒着酥脆香浓的海苔颗粒，整个小贝的甜味和咸味搭配得非常适宜。手工制作的蛋黄酥也是店铺的得意之作，多层酥皮，中心馅料紧实饱满，咬一口，味道层次很多。流心泡芙选用了国外的奶油，味道香甜，吃的时候会流出心感的浆液。附近有位年长的女性向笔者介绍了肉松小贝，她表示这种食品味道十分出众，每次经过时都会购买一些拿回家吃。
值得注意的一个情况是，珍糕兴的展示台上多数蛋糕和点心都提供试吃，目的是让顾客在购买时更加安心，店长这样解释道，他强调说，每家分店都设有制作车间，确保手工即时烘焙，从而让顾客能够品尝到新鲜出炉的手工蛋糕和点心。
珍糕兴承诺所售蛋糕均为当日现做，现阶段每日都会售罄，即便当天未能卖光，次日也不会拿来售卖给客人。店长进一步说明，为了减少剩余，他们把许多点心分成小份出售，每份约十元，相当划算。
听说珍糕兴现在很多点心都有折扣，并且，每月初是本店的会员专享日，当天凭会员卡购物能享受半价优惠，喜爱手工蛋糕的朋友们要记得去选购一番呀~
珍糕兴地址：长宁区玉屏南路503号