未曾料到赛百味变得如此新潮、有活力!往昔到店仅购一款三明治,如今此处有全球精选三明治、前卫周边、大型三明治,未来可常来此体验!11月9日,身为赛百味铁杆粉丝的王小姐,现身上海星扬西岸赛百味中国首开潜水艇主题门店揭幕现场,与众多顾客一同领略赛百味品牌全新风采。简约大气的店面装潢,六米高的“巨型潜水艇三明治”艺术作品,吸引王女士和众多顾客纷纷拿出手机在店内拍照留念,“每个环节都力求精致,每个三明治都特别上镜”。此外,王女士还特意试吃了一款最新推出的——马斯卡彭红豆三明治,软糯的红豆与丰富的芝士相得益彰,刚出炉的面包散发着烘焙特有的诱人气息,令人食指大动。“赛百味懂我!新品很惊艳,咬一口太满足了!”
赛百味来到中国已有二十余年,以往在顾客眼中一直显得不张扬,如今却展现出全新的姿态,大张旗鼓地展示自己,让人们对这个品牌有了新的看法。自今年起,赛百味决心塑造一个全新的形象,向人们呈现品牌崭新的样子,在商品、服务感受以及整体风貌上,持续让顾客感到满意。赛百味中国负责人朱富强这样说道。
赛百味作为全球门店数量排名第二的餐饮集团,计划在中国大陆市场进行重大战略调整,这体现了品牌顺应时代发展的积极态度和主动变革的决心。朱富强指出,借助新旗舰店落成的机会,赛百味将迅速推广创新经营模式,显著提升网点扩张效率,以便让更多中国顾客能够便捷地品尝到新鲜制作、内容丰富的潜艇三明治。今年和明年是赛百味进行基础建设与系统重塑的时期,往后将逐步增加门店数量,每年新增的规模预计在五百到一千家之间。
赛百味透露给中国顾客的将来蓝图,诸多行动都体现出了品牌革新与接纳新事物的意志。
赛百味亚太区负责人Eric Foo谈到,上海潜水艇门店是当前亚太区域规模最大、最受期待的门店之一。该上海门店的落成,体现了赛百味中国团队的业务水平、开拓精神以及原创能力,他确信赛百味中国团队能够将品牌推向更高的发展阶段。
和新鲜体验官刘畊宏共同感受赛百味带来的新奇体验,这家全球首创的“潜水艇”式旗舰店布置相当丰富,特色很多
赛百味在沪开设的专卖店坐落于星扬西岸,该店面积超过三百平方米,是亚太地区规模最宏大的分店。星扬西岸地处上海徐汇滨江的核心地带,它融合了商业交易、工作场所、休憩放松以及文娱活动等多种功能,已然成为上海文化时尚的象征,是众多年轻群体热衷的体验场所。这家店铺采用“潜水艇”理念进行了整体翻新,店内不仅有巨大的三明治,赛百味还与一位独立艺术家联手,创作了一幅以潜水艇为灵感的艺术墙,艺术家对三明治“潜水艇”的形象进行了再创作,把各种食材赋予人格化特征,画面色彩鲜艳,风格诙谐,三明治那双可爱的大眼睛正对着顾客们挥手打招呼,这种奇特的视觉呈现让这面艺术墙成为店铺中最受青睐的拍照点,此外,赛百味还推出了全新系列的周边玩偶,其古灵精怪的外形赢得了许多年轻女性的喜爱。
艺术墙设计巧妙,风格新颖,充满趣味性,特别适合拍照留念,一位在专卖店体验的赛百味爱好者激动地表示。
此外,赛百味在专卖店设有全球独有的点餐系统,顾客们借助ISUB 3D全息设备选购,打造个性化的三明治,感受立体化互动的尖端科技魅力;店铺内还设有中国首个专门用于产品研发的实验室,针对国内顾客设计符合口味的新款食品,例如专卖店供应的全球特色潜艇三明治系列,包含从早到晚的各式产品,全方位满足顾客需求。赛百味特意聘请了“新鲜体验官”刘畊宏到场,这位集表演者、节目主持人以及明星健身教练身份于一身的艺人,现场热情舞动,点燃了现场气氛。刘畊宏是赛百味的铁杆支持者,他强调赛百味的产品完美融合了美味、新鲜和健康,是他心目中的首选。赛百味三明治的诱人之处之一在于,制作三明治的面包每天在店内经过新鲜发酵和烘烤,从面团到面包的整个流程都是即时制作的,确保了每一份都是新鲜出炉。活动现场,刘畊宏特意为希望增加肌肉和减少体脂的刘畊宏男孩女孩们准备了两种三明治,分别是香烤牛肉三明治和火鸡胸三明治,这些三明治吸引了众多粉丝前往赛百味选择刘畊宏同款,进行购买。这次特别活动在网络上获得了超过一亿的观看量,同时也让人们对赛百味的未来发展充满了期待。
赛百味是一家享誉全球的快餐集团,始建于1965年,业务遍及90多个国家与地区,旗下门店数量超过三万四千家,位列全球餐饮品牌价值榜前五,同时也是全球门店数量第二大的品牌。该品牌以制作12英寸和6英寸潜艇式三明治而闻名世界,其潜艇三明治被公认为该类产品的标志性代表。这个品牌来到中国已经二十多年了,一直坚守着“味道好极了”的宗旨,总是选用最新鲜的食材,现场制作,给顾客带来既健康又美味的食物。如今,它在全境开设了六百家分店,深受中国顾客的欢迎。
从赛百味变老,到赛百味焕新,赛百味焕新赛百味
赛百味是世界第二大快餐集团,在中国经营二十余年,但业绩增长缓慢。这家公司经历了老化阶段,现在需要实现革新。赛百味必须彻底改变自身,才能获得新生。这是其首席执行官朱富强持续关注的核心议题。品牌升级是品牌运营中极为重要的一步,借助品牌升级发掘更多成长可能,来适应市场动向,达成优质发展目标。自今年下半年起,赛百味在品牌形象、店铺布局、新品开发以及产品装帧等多个层面实施了整体改进。跟过去那种稳重的样子不同,现在的品牌形象设计得更加干净利落,也更具潮流感,特别讲究色彩的运用和图案的构思,着力突出“新鲜味 赛百味”的标志,让整个视觉冲击力十足,让人一见难忘;改造后的店铺选用牛油果绿作为基调,清新自然的气息立刻显现,质感银色的装饰跟绿色巧妙结合,增强了空间的通透感,营造出一种轻快时髦的“网红范儿”。
除了外观焕新,赛百味还着力增强品牌“产品实力”,始终用新鲜来诠释快餐的真谛。新鲜蔬菜,现烤面包,新鲜现制,让新鲜成为可见的现实。作为“三明治创作者”,赛百味提供灵活的定制选项,顾客可以依据个人喜好挑选面包、蛋白质、芝士、蔬菜、酱汁等,超过百万种搭配方式满足消费者对独特风味的向往。
改造前品牌菜单较为单一,覆盖范围狭窄。改造后赛百味推出全天候菜单,拓展了顾客群体,在原有服务中增设了价格更合理的早餐选项;为了配合早餐,推出了让顾客惊喜的即时研磨咖啡,赛百味通过众多顾客的口味反馈,开发出一种既适合普通咖啡爱好者,又获得专业咖啡师认可的研磨咖啡。此外,赛百味增设了早间优惠活动,以9.9元的价格提供一份品质上乘的早餐组合,帮助众多顾客每天都能尝到即时制作的三明治和香浓的咖啡。
赛百味正在增加对数字化转型的资金投入,改善线上点餐、线上会员及更多网络平台的用户体验。同时,在既有加盟模式的基础上强化直营模式,迅速扩大门店数量。“我们在中国市场的期望是成为最优秀、最受顾客欢迎的快餐品牌之一。我们的计划是建立不少于四千家新分店。”赛百味中国CEO朱富强说明。
岁月流转,赛百味务必革新,时代发展,赛百味更要向前迈进。中国区掌舵人朱富强彰显了赛百味变革的意志。