优质的面包与蛋糕，味道和香气都十分出色，需要与带有自然芬芳的饮品相配合，才能充分展现其特色，例如咖啡、奶茶、牛奶、豆浆、茶水，而西式的奶油汤则更适合搭配小型西式点心。
吃蛋糕配什么饮料比较好
有些饮品不适合和烘焙食品一起享用，比如白开水，搭配优质烘焙品时反而会让人觉得味道寡淡；还有冰镇饮料，尤其是碳酸类，它们会使味觉变得迟钝，让舌头失去感知，即使再好的烘焙品也尝不出滋味，如同嚼蜡一般；另外是中式汤羹，这类汤羹通常以肉香浓郁为主，容易掩盖烘焙产品的香气和味道。
白土司原本只有轻微的甜感，适合搭配纯牛奶饮用，纯牛奶既不需加热也不必冷藏，可以交替品尝面包与纯牛奶，其他品牌的牛奶口感欠佳，一旦入口便会察觉牛奶能显著增强面包的谷物香气，使风味达到最佳状态。
如果是戚风蛋糕，个人认为甜饮料会严重影响口感，因为这种蛋糕的糖分只有鸡蛋清的一半，没有添加其他配料，不需要再搭配其他食物，如果加了其他馅料，就可以搭配酸奶。
关于奶酪蛋糕，需要区分是淡奶酪还是浓奶酪，淡奶酪可以搭配一杯樱桃蔓越莓汁，浓奶酪的话，我个人并不喜欢，至于原因，我也不太清楚。
奶酪蛋糕的口感和奶油蛋糕相似，若是采用芝士内馅的话，个人觉得能够搭配一杯茶饮。
重油蛋糕，这个蛋糕很噎人，可以下重药，用果汁就可以。
泡芙，要看里面馅，一般配牛奶，酸奶，红茶都可以。
马卡龙，红茶最佳。