沙利文最近公布了《后疫情时期，中国烘焙行业现状和未来走向研究》的文件。该文件指出，目前烘焙商品正朝着多元化、保健化、休闲化、趣味化等方向演变。特别是保健化，已经成为烘焙行业快速发展的主要动力。
元祖是A股市场知名的蛋糕品牌，善于洞察市场动态，精选上乘原料制作高品质蛋糕，同时将兼具作用与营养的健康成分加入其中，研发出许多兼具美观、美味与健康的蛋糕产品。凭借细致的把控和卓越的品质，元祖蛋糕赢得了众多顾客的青睐与肯定，有效提升了品牌与顾客之间的联系。
今年圣诞期间，元祖品牌积极进取，有效利用研发能力、选材标准及设计才华，精心推出了圣诞特别版软芯嫩芝士慕思蛋糕、苹安果慕思蛋糕以及圣诞礼赞鲜奶蛋糕的限定款式，为冬季聚会时光献上精致美味。这款圣诞特别版软芯嫩芝士慕思蛋糕，精选自法国知名品牌Kiri的芝士，其芝士占比超过三分之一，因而奶味格外醇厚，质地极为细腻且入口丝滑，并且凭借高超的制作技艺，呈现出了内部馅料迸裂、汁液流淌的独特风味。
Kiri品牌选用优质新鲜奶源，采用特别制作方法和配方，制成的奶酪富含营养，风味独特，质地非常精细，广受国内顶尖烘焙企业和顾客欢迎。元祖在原料方面追求完美，在制作工艺上持续优化，这款圣诞特别版软芯嫩芝士慕思蛋糕充分体现了这些特点。
调查表明，超过百分之七十的顾客在意并倾向于购买含有动物油脂的烘焙点心，这种动物油脂风味醇厚，原料纯净无添加，元祖始终致力于提升产品水准，圣诞礼赞鲜奶蛋糕即选用了新鲜的动物性黄油，这种黄油不含反式脂肪，充分契合了顾客对健康饮食的期待。
Z世代年轻人除了追求美味和健康，还特别看重“造型”和“外观”。外观吸引人的烘焙品，既能满足审美需求，也能增加社交互动的乐趣。为了适应核心购买者的喜好，元祖圣诞系列新品进行了包装的改进。圣诞礼赞鲜奶蛋糕把圣诞老人、雪橇、圣诞树、礼物盒、雪花等节日相关元素设计进去，生动表现了节日的欢乐气氛。整体造型浪漫温暖，营造出了浓浓的氛围感。
元祖在构思上紧跟时尚，在工艺上精益求精，在原料上把关细致，制成的节日特别蛋糕不仅外形引人注目，更提升了营养标准，因此促成与顾客的深度共鸣，同享节日温馨时刻。