2024年9月10日,上海遭遇“两蓝一黄”警报,南京路步行街上众多网红月饼售卖点,顾客持续排队等候,即使外面下着倾盆大雨,也无法阻挡刚出炉的肉馅月饼散发出的浓郁香气。
9月10日,南京路步行街大雨中的游客。
俄罗斯人Dima,在南京路步行街,看见了买月饼的人群,他感到很感兴趣。
据了解,今年众多网红月饼铺面,在售卖传统款式的同时,也推出了不少新口味。例如新雅粤菜馆有糟香鲜肉、黑麻q芯、咖喱牛肉,以及五仁苔条等特色品种。
最受欢迎的是香甜肉馅的月饼,它的制作工艺源自上海有名的同泰祥,选用新鲜吊制的酒卤和肉做内馅,特有的酒香气息既不会过于强烈也不会过于淡薄,完美地渗透到馅料内部,带来一种和谐而丰盛的口感感受。
喜爱素食月饼的顾客,不妨试试新雅推出的Q弹黑芝麻月饼,还有带有青苔香气的瓜仁月饼。
另外,该品牌近期增加了独立款式的月饼礼盒,包括定制陈皮豆沙的礼盒装、定制奶油椰蓉的礼盒装,以及双黄纯白莲蓉的礼盒装。
人们选购心仪的广式月饼。