法芙娜巧克力切成一块,取用50克细砂糖,加入500克蓝风车淡奶油,准备一个火龙果,还有一个6寸巧克力黄油蛋糕体,使用一片生日快乐巧克力片,再准备6个车厘子,制作过程难度一般,需要花费数小时时间,最终呈现出甜美的口味,主要采用烘焙工艺完成
五百克蓝风车淡奶油掺入五十克细砂糖,使其充分融合,之后开始搅打,直至呈现坚挺的泡沫状,接着将其置于冰柜中静置半小时,以便后续步骤使用。
2. 冷藏奶油的过程,将水果切粒备用。
3. 然后用巧克力刮刀刮出巧克力碎备用。
4. 将蛋糕体分成三片备用。
着手准备蛋糕,首先涂上一层浅色奶油,接着加入果肉碎,放入丰沛的果粒。
6. 然后填上奶油,抹平。
7. 接着放上第二片蛋糕片,同样放上水果,填上奶油,抹平。
8. 同理,放上第三片蛋糕,整体抹上奶油。
9. 接着整体裹上巧克力碎。
最后用菊花形状的挤花嘴挤出六个奶油花朵,然后在每个花朵顶端放置一颗车厘子,接着在每朵花芯部位挤上少量奶油,再添置一片生日祝福巧克力片即可完成!
小窍门:
夏日炎阳炙烤,奶油易化,因此,在装饰蛋糕时,应将其置于冰箱内静置半刻钟,待其质地稳固后再动工。