在家自制肉松面包，干净又美味！

今天我们用自制鸡肉松来制作一款美味的肉松面包，这样就能确保肉的含量，不必再担心在外面吃的时候肉不够的问题。自己动手做的肉松，全部是纯肉，非常干净卫生，让人吃得放心。沙拉酱搭配肉松，味道绝佳，连我家的小孩子都喜欢吃，大人也同样喜欢。

制作步骤如下：

1⃣️ 准备好所有需要的材料；

在面包桶里放入两克盐,二十克糖,二十克炼乳,一百四十克水,三十克奶粉,二百克高筋面粉,三十克低筋面粉,四克酵母,然后开启面团搅拌功能。

在揉面操作时放入20克已化开的黄油，接着把面团揉搓得十分细腻，然后让它进行发酵，直至体积膨胀到原来的两倍大。

发酵完成后的面团取出来，进行初步的排气处理；从中分出重约55至60克的小块，将其拉成长条，再卷成光滑的圆球形状，用保鲜膜覆盖，静置放松20分钟。

取一块面团，压成薄片，排出内部空气，保留顶部一小部分不压扁，从上往下卷起，捋顺形成椭圆形。

所有面包面团制作完毕，接下来把它们移入烤制容器里；接着进行第二次发酵，体积膨胀到原来的1.5倍，然后在其表面均匀涂抹一层蛋液。

7⃣️ 放入烤箱，170度烤18分钟；

8⃣️ 取出放凉，中间切一刀，涂抹沙拉酱并沾上肉松；

9⃣️ 面包外面也涂抹沙拉酱，沾满肉松；肉松面包就完成了！

小贴士：

1、发酵的程度对面包的柔软度有很大影响；

2、沙拉酱和肉松的组合小朋友们特别喜欢。

快动手试试吧，让家人享受这份自制的美味！