提及烘焙食品与糕点,多数女性都难以抗拒。近来,天津涌现多家广受青睐的面包店与甜品屋,部分店铺虽不张扬,却以风味折服食客,每家都堪称人气爆棚之地!现在,就让我们一同探访这些精致的小店,定会让你沉迷其中,深深倾心。
陈打打点心铺
地址:山西路186号
这家新店属于宾果士品牌,名为陈大大点心铺,专门售卖中式点心。店铺内部装潢色彩搭配,以及“吃”字元素运用,都极为突出,能够同时满足味觉和视觉的双重享受,非常契合天津当地食客的喜好。店家注重健康理念,产品低糖,选用了日本清山茶花面粉,法国铁塔提供的淡奶油,新西兰安佳品牌的黄油,以及法国法芙娜巧克力,整体用料十分优质。特别推荐海苔肉松小贝和奶油夹心这两款点心,肉松分量充足,且食材健康,值得品尝。冰麻薯带有原生口感,榴莲风味突出,杨枝甘露清爽,水蜜桃清新,质地绵软细腻,外皮柔韧,内馅选材讲究,味道不甜反而更佳。爆浆泡芙提供多种选择,咸蛋黄咸香,海盐芝士微咸,鲜乳香甜,咖啡风味尤其值得尝试,打开后香气扑鼻,味道非常醇厚。蛋糕卷有鲜乳和巧克力两个版本,都十分美味。另有许多不同风味的司康,奶酪条口感扎实,提拉米苏,手工现制巧克力,种类实在丰富,每样都令人想打包一份。
叁谷匠造
地址:营口道120号
滨江道不远处有个街角面包铺,里面藏着惊喜点心店,所有点心都是手工制作,每天随机出品,像拆神秘盒子一样总能找到心仪款式!店家用的面粉都是日本或者法国进口的,因此做出来的点心特别有嚼头,掌柜当场让我们试吃,口感真的和在国外品尝到的一样地道!欧式面包之中,除了碱水包和贝果这类特殊品种,其余各类面包没有具体名称,而是以风味作为区分标准,顾客可依据个人口味挑选。特别推荐法棍,这种常见面包口感坚韧,富有嚼劲,蒜香浓郁,在我们考察期间销售极佳,常常供不应求。肉桂苹果面包,其面包质地十分出色,越咀嚼越能感受到香味,苹果干系手工自制,酸甜适中,味道天然纯粹。这款黑麦面包选用了黑麦制作,表面呈现出较深的色调,吃起来味道更加醇厚,内部塞满了大量的芝士,实在让人感到非常实在。店家制作的每一款面包都不添加油脂和糖分,口感清爽不甜腻,可以持续品尝而不会觉得腻。
元芝西饼